Consommation

Articles

• Les oranges Tarocco de Sicile
  21 décembre 2017, par jacsolo

  Extrait du "penne piume" (le pigeon voyageur du Consorzio de Le Galline Felici) de décembre 2017.
  Février : Le mois des Tarocco
  La production d’oranges tarocco est certainement la plus conséquente parmi les membres fondateurs du Consorzio Le Galline Felici, parce que la région de production du Consorzio (la Sicile Orientale et en particulier la zone en contrebas de l’Etna) est le territoire d’excellence de ce fruit si spécial. (Voir en bas, note* sur les propriétés des oranges rouges.) (…)

• Consommation critique, consommation positive... Dossier
  4 novembre 2024, par jacsolo

  Des fêtes plus écolos ! Comment faire ?
  Fin novembre, le Black Friday est marqué par une frénésie de promotions. Mais derrière ces « bonnes affaires » se cachent souvent des coûts élevés pour la planète et les travailleurs. D’autres solutions sont possibles. Dans son guide du consommateur Green Friday sensibilise à la consommation responsable. La période est difficile pour un grand nombre de familles. Plus généralement adopter tous les gestes possibles pour une consommation durable sera (…)

• Les avocats de Sicile
  24 août 2020, par jacsolo

  Coproduction. Le projet de coproduction (avocatiers) porté par le consorzio a pris de l’ampleur et la production est maintenant au rendez-vous. Pour familiariser les nouveaux participants au projet une formation a été organisée en 2020. Video.
  En 2014 j’avais pu visiter les avocatiers (géants) du cousin de Paolo Costa mais cette production n’est plus disponible pour le consorzio. Alors c’est avec beaucoup d’intérêt qu’en octobre 2017 nous avons pu visiter les plantations de Mario Calanna (…)

• Alimentation... Dossier
  5 août 2024, par jacsolo

  L’impact du changement climatique sur nos habitudes alimentaires
  Le changement climatique menace de bouleverser nos habitudes alimentaires en modifiant les conditions de production agricole, en diminuant la disponibilité des ressources en eau ou encore en dégradant les sols. Salades, choux, tomates ou aubergines sont de plus en plus difficiles à produire en raison des fortes chaleurs, du manque d’eau. D’autres migrent : Les aubergines poussent maintenant mieux au-dessus de la Loire que (…)

• Légumes et fruits d’hiver
  2 novembre 2020, par jacsolo

  25% des émissions de gaz à effet de serre d’un Français sont liées à l’alimentation. Il est possible de réduire des émissions en diversifiant son alimentation, en privilégiant des fruits et légumes de saison.
  L’hiver il est important de faire le plein de vitamines avec les fruits et légumes disponibles (bio de préférence). Ils sont nombreux sur les étals, habillés de rouge, d’orange, de vert et de blanc, .... Les légumes de saison, cultivés près de chez nous apportent beaucoup de bénéfices (…)

• 13 décembre : action concrète - 13 - cuisiner éco-responsable
  13 novembre 2022, par jacsolo

  13 - ÁŠtre éco-responsable en cuisine Utiliser des restes de nourriture, cuisiner des produits de saison, consommer local ou bio : autant de gestes pour des recettes éco-responsables au quotidien. Quelques conseils de bon sens : 1. Recycler son pain"¯ : si celui-ci a durci mixez-le afin de réaliser de la chapelure ou plongez-le dans du lait et du sucre puis passez-le à la poêle pour en faire un délicieux pain perdu. 2. Ne pas jeter les fruits"¯ : s’ils sont trop mûrs, épluchez-les et (…)

• 25 mai- 16 juin : Printemps Bio 2019
  19 mars 2019, par jacsolo

  Les acteurs du bio organisent des ateliers, des débats ou encore des visites de fermes ou d’entreprises pour informer et sensibiliser tous les consommateurs à l’agriculture biologique et à un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement et du bien-être animal.

• 16 juillet 2020 : Marché paysan à Pelleautier
  8 juillet 2020, par jacsolo

  Comme chaque mercredi le marché paysan de Gilbert Léouffre ouvre aux horaires d’été 16 heures.
  Les abricots bio sont arrivés.

• 20 octobre 2019 : première livraison d’agrumes de Sicile
  15 août 2019, par jacsolo

  Livraison annulée. Le groupement d’achat d’Agrumes de Sicile reprendra ses commandes début octobre 2019 pour une première livraison le dimanche 20 octobre avec une quantité limitée de produits.
  En savoir plus sur les agrumes > ICI
  Comment participer ? Contacter : agrumes@respects.fr

• Créme solaire : se protéger sans polluer (!?)
  5 juillet 2019, par jacsolo

  Les crèmes solaires protègent, mais elles polluent. Des études récentes rappellent l’impact environnemental des produits de protection du soleil. Les crèmes solaires contriburaient directement au blanchissement des coraux.
  25 % des ingrédients présents dans une crème se libéreraient dans l’eau au bout de 20 minutes lors d’une baignade. Les chercheurs estiment que 10 % des récifs coralliens du monde sont menacés de blanchissement à cause des protections solaires. En 2018, Hawaï a même voté (…)