Sicile

Articles

• Agrumes et fruits de Sicile
  5 février 2024, par jacsolo

  Le consorzio des Galline Felici nous livre du mois d’octobre au mois de mai des agrumes cultivés, avec des méthodes naturelles, le plus souvent bio, dans la moitié orientale de l’île. (Qui sommes nous nous ?)
  Les agrumes de nos amis siciliens ne sont pas calibrés et peuvent présenter des défauts mais ils sont gouteux et se conservent bien si les précautions de les étaler et de les conserver dans un endroit frais sont prises.
  Qui peut participer à ces groupements d’achats ? Tous les (…)

• 4e voyage au pays des Galline, 2018
  30 octobre 2018, par jacsolo

  Ce 4e voyage n’a rien à envier aux précédents. Le plaisir et l’intérêt sont renouvelés chaque année. Il permet de s’enrichir de « belles » rencontres, de nouvelles découvertes culinaires et de lieux touristiques oubliés. Un voyage qui est aussi le témoin de la progression très rapide de la prise de conscience des producteurs siciliens des enjeux environnementaux et humains. Jo, Geneviève, Yvette, Aline, JoÁ« l et Marie-Cécile, Jacques ont partagé ce nouveau voyage de R.E.S.P.E.C.T.S. (…)

• 3e voyage au pays des "Galline", 2017
  17 novembre 2017, par jacsolo

  Aller en Sicile, pour quelques adhérents de R.E.S.P.E.C.T.S. c’est d’abord partir à la rencontre de ceux qui nous fournissent des fruits et des produits transformés. Depuis cette terre lointaine nos circuits courts pourraient paraître dérisoires si nous n’avions pas établi avec ces siciliens passionnés des liens d’amitiés et de solidarité.
  La Sicile est belle et riche d’un patrimoine exceptionnel. Mais c’est aussi une terre de paradoxe : moderne mais anachronique, belle mais sale, (…)

• Eco village, la solidarité vue par Roberto.
  19 juin 2017, par jacsolo

  Déjà évoqué dans journal du 2e voyage au pays des Galline ce projet de Roberto Li Calzi est bien l’expression de son engagement social et de sa volonté de rapprocher les hommes dans des projets toujours à la recherche d’un monde meilleur.

• Hommage à Cesare
  27 novembre 2018, par jacsolo

  Au revoir Cesare Melfa bon voyage belle âme. Plus sur les Galline.
  Depuis sa campagna "Don Cecé" se présentait ainsi :
  "Je suis mi-sicilien, mi-sican. Du côté de mon père j’ai hérité une oliveraie derrière le lac de Pergusa (province de Enna), du côté de ma mère une citronneraie située entre l’Etna et la mer de Acireale (province de Catane), où j’ai décidé de m’installer en restructurant une vieille habitation selon les principes de la bioarchitecture...
  ... Enfant, j’aimais jouer à (…)

• 1er voyage au pays des "Galline" 2014
  14 février 2015, par jacques

  Octobre 2014. Les Poules sont heureuses en Sicile … Probablement pas toutes. Mais celles de Roberto le sont.
  Il ne serait pas raisonnable de prétendre que quinze jours suffisent à appréhender la Sicile, son peuple, ou les multiples projets de Roberto Li Calzi, le "promoteur" des Galline Felici. Agriturismo
  Parmi les surprises annoncées par Roberto, il y a ces quatre jours d’ « agriturismo » qui mêlent la visite de quelques producteurs, attachés au consortium des Galline, et la (…)

• Nouvelles et "pizzino" des Galline Felici
  30 septembre 2024, par jacsolo

  Conseils [delle Galline Felici] pour une bonne conservation des agrumes et autres fruits
  Notes générales sur les agrumes : N’étant pas traitée, la peau peut être consommée en toute sérénité et n’oubliez pas que vous pouvez utiliser la peau des agrumes les plus verts, ils contiennent une quantité supérieure d’huile essentielle et vous en sentirez l’arôme en cuisinant ! N.B : Nous utiliserons dans ce document un terme peu utilisé, mais qui a une signification importante : fruit (…)

• 26 janvier 2020 : livraison des agrumes de Sicile
  12 décembre 2019, par jacsolo

  Le camion des Galline de janvier arrivera ce dimanche 26. Horaire à confirmer par les référentes.
  Lieu de livraison : Carretour, Zone d’activités des Fauvins, Gap. Plan d’accès

• Les avocats de Sicile
  24 août 2020, par jacsolo

  Coproduction. Le projet de coproduction (avocatiers) porté par le consorzio a pris de l’ampleur et la production est maintenant au rendez-vous. Pour familiariser les nouveaux participants au projet une formation a été organisée en 2020. Video.
  En 2014 j’avais pu visiter les avocatiers (géants) du cousin de Paolo Costa mais cette production n’est plus disponible pour le consorzio. Alors c’est avec beaucoup d’intérêt qu’en octobre 2017 nous avons pu visiter les plantations de Mario Calanna (…)

• 2e voyage au pays des Galline, octobre 2016
  11 janvier 2017, par jacsolo

  Le but de ce deuxième voyage est de rencontrer des producteurs qui fournissent les achats groupés de R.E.S.P.E.C.T.S. tout en profitant de l’offre touristique des Galline Felici avec leur projet d’agritourisme "L’Autre Sicile".
  Le voyage programmé du 9 au 16 octobre 2016 était prévu en minibus depuis Gap. Il devait utiliser le même trajet que les agrumes et emprunter le ferry de Gênes à Palerme. La durée de ce trajet nous à fait renoncer.
  Finalement six participants partent en avion de (…)