Pour appréhender la préparation des légumes et fruits d’hiver André Parra (ami adhérent, ancien chef de cuisine, Slow Food Colporteur, ...) nous a proposé de préparer un repas sur ce thème. Avec la devise imprimée sur son tablier : "Consommer bio c’est voir plus loin."
Nous avons été accueilli, comme cet été, par Pascale et Jean-Jacques de La Nouvelle Librairie qui ont eu la prévenance de nous installer dans un endroit confortable de leur commerce.
Le menu préparé par André (et son (…)
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Connaissance
Articles
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Déjeuner du 6 décembre 2017 : légumes et fruits d’hiver.
21 décembre 2017, par jacsolo -
9 novembre 2016
9 novembre 2016, par jacsoloAu menu du déjeuner : l’anthropocène.
Terme de chronologie géologique proposé pour caractériser l’époque de l’histoire de la Terre qui a débuté lorsque les activités humaines ont eu un impact global significatif sur l’écosystème terrestre. -
19 aout 2015 : Conférence par Jean-Marie PELT et Pierre RABHI
8 août 2015A placer dans votre agenda :
Dans le cadre de ses soirées événements, le centre astronomique de Saint-Michel l’Observatoire (04) organise une conférence à deux voix avec Jean-Marie PELT et Pierre RABHI Modérateur : Philippe COURBON
Mercredi 19 août à 21 heures au Centre d’Astronomie - Aire de Festival (ouverture du site à 20 heures) Tarifs : Adultes 10 €, 6/16 ans 5 €, tarifs réduits 5 € Sur réservation au : 04 92 76 69 09 Plus d’info sur le site du CIDHUM
LE MONDE A T-IL UN SENS ? (…) -
3 avril 2017
8 avril 2017, par jacsoloAu menu : "Face à Gaïa, ou la Terre contre attaque"
Avec des événements climatiques d’une rare violence nous serions tenté de dire que la Terre contre-attaque. Cette résistance prise au sens d’une réaction à l’indifférence de l’humanité qui détruirait la planète... -
12 février 2018
13 février 2018, par jacsoloAu "menu" du déjeuner : l’empathie.
Trait de personnalité caractérisé par la capacité de ressentir une émotion appropriée en réponse à celle exprimée par autrui, d’effectuer une distinction entre soi et autrui (c’est-à-dire être conscient de la source de l’émotion et pouvoir décoder l’émotion d’autrui) et de réguler ses propres réponses émotionnelles. -
9 janvier 2017
9 janvier 2017, par jacsoloAu menu du déjeuner : La simplicité.
Une force pour cette nouvelle façon de vivre qui ne rime pas avec austérité, mais avec plaisir. -
L’aromathérapie : utilisation des HE* pour la santé
9 avril 2018, par jacsoloDans le cadre de notre "Intention" partage des connaissances l’association a proposé à ses adhérents de rencontrer Madame Brigitte Blanc-Pouillard (naturopathe) le lundi 16 avril 2018, salle Dum’Art, à Gap.
Au programme :
Historique. Le renouveau de l’aromathérapie ; Quelques définitions : Aromathérapie ; Aromatisation ; Essence. ; Huile essentielle ; Correspondance entre plantes et HE ; critères de qualité des HE chémotypées ;
Éléments à retenir pour faire une bonne prescription : 1. (…) -
9 juillet 2018
26 juin 2018, par jacsoloDéjeuner conversation sur le thème : Dualité.
Unité et dualité semblent opposés mais indissociables.
La dualité est la condition obligée pour connaître L’Unité en toute conscience. Autrement dit pour que l’être vivant puisse connaître la pleine conscience, l’Unité, il doit passer par la Dualité.
"C’est pourquoi, lorsque l’on a réalisé la conscience de ce nom, en tout contenu, on voit l’Unité dans le multiple, tandis que lorsque l’on est dans la confusion de la dualité, on ne voit (…) -
3 avril 2017
13 mars 2017, par jacsoloDéjeuner conversation sur le thème : "Face à Gaïa, ou la Terre contre-attaque"
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5 décembre 2016
9 novembre 2016, par jacsoloAu menu du déjeuner : "Manger, nécessité, plaisir et malbouffe"
"Si je suis ce que je mange, et que je ne sais pas ce que je mange, alors je ne sais pas qui je suis." Claude Fischler.