Pratiques

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• Déréglement climatique : Qu’est-ce que j’peux faire ? J’sais pas quoi faire.
  8 août 2019, par jacsolo

  Maintenant que le dérèglement climatique semble une évidence la question se pose : Qu’est-ce que nous pouvons faire ?
  Cette page sera alimentée au fil du temps et des expériences collectives que l’association pourra mettre en évidence.
  A titre individuel agir parait difficile.
  Pourtant nos "Intentions" proposent : "Pour que le changement se produise ce sont nos actions individuelles qui parviendront à modifier notre environnement, social et écologique, pour le bien de tous."
  Bien (…)

• Encore un effort.
  30 septembre 2023, par jacsolo

  A l’occasion du World Cleanup Day 2023, RESPECTS Occitanie a participé.
  Après deux heures de ramassage des déchets dans les rues de notre commune il faut bien reconnaître que tout n’est pas parfait en matière de propreté et de civisme.
  Ce n’est peut-être qu’un détail mais si ce constat est rapporté aux exigences des transformations comportementales nécessaires pour freiner le dérèglement climatique, c’est pas gagné !
  A l’évidence 2023 sera une année de records pour toutes sortes de (…)

• Résilience (un plan pour l’avenir)
  30 mars 2022, par jacques

  La résilience Elle peut se définir comme la capacité d’un système à maintenir ses principales fonctions malgré les chocs. Terme à la mode, il est souvent invoqué pour déployer des actions destinées à perpétuer le système actuel : inégalitaire et destructeur du vivant. À l’inverse, la résilience implique de faire le deuil du système tel qu’il existe, et d’accepter que les sociétés sont vouées à évoluer vers un horizon d’appauvrissement de ressources, de contraintes climatiques croissantes, et (…)

• Le défi alimentaire
  21 février 2022, par jacsolo

  L’insécurité alimentaire gagne la planète. Un quart de la population mondiale (2 milliards de personnes) n’a pas les moyens de se procurer une nourriture de qualité et suffisamment nutritive. Le climat est souvent en cause. après un été de tous les records dans l’hémisphère Sud ce sont les incendies qui prennent le relais. Ailleurs les inondations ou les invasions d’insectes finissent le travail. Le dérèglement climatique, impactent directement les rendements et les prix agricoles. Les (…)

• Bien manger à la cantine et ailleurs
  9 mai 2021, par jacques

  Manger est une nécessité vitale. Bien manger est un gage de bonne santé.
  La cuisine est une activité à la mode (au moins sur les écrans). Dans ce spectacle les cuisiniers-vedettes, créatifs et inspirés, portent la cuisine au niveau de l’art, peu accessible à tout un chacun.
  Par opposition, dans un autre espace social, la cantine scolaire, les plateaux des hôpitaux, ou des personnes âgées isolées, doit être bon marché. C’est un menu unique, servi à des "usagers" qui n’ont pas le choix (…)

• Retour à la Terre Mère
  4 juillet 2020, par jacsolo

  La Terre Mère est l’âme du monde. Retourner vers à elle n’est pas une réparation ni un acte de préservation mais une attitude naturelle de « co-opération ».
  Il faut la respecter. Comme l’expriment magnifiquement les Indiens kogis de Colombie, « la nature est écrite dans les arbres ». La Terre Mère n’est pas seulement un « dépôt sacré » dont nous serions responsables ou un objet d’étude dont nous pouvons connaître les lois, elle est ce dont nous sommes faits, elle est la matrice de toute (…)

• Manger des produits de saison.
  31 octobre 2023, par jacsolo

  Il est intéressant de privilégier les fruits et légumes de saison pour leur goût, leur valeur nutritionnelle et aussi pour réduire l’impact écologique de notre consommation.
  En hiver, avec le froid et le manque de soleil, notre corps réclame plus de nutriments et de vitamines C. Les légumes d’hiver sont riches en minéraux (poireaux, choux, épinards) et les agrumes pleins de vitamine C (mandarines, pamplemousses, clémentines).
  Par contre, l’’été, l’organisme dépense moins de calories mais (…)