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Consommation

Articles

  • Les oranges Tarocco de Sicile
    21 décembre 2017, par jacsolo

    Extrait du "penne piume" (le pigeon voyageur du Consorzio de Le Galline Felici) de décembre 2017.
    Février : Le mois des Tarocco
    La production d’oranges tarocco est certainement la plus conséquente parmi les membres fondateurs du Consorzio Le Galline Felici, parce que la région de production du Consorzio (la Sicile Orientale et en particulier la zone en contrebas de l’Etna) est le territoire d’excellence de ce fruit si spécial. (Voir en bas, note* sur les propriétés des oranges rouges.) (…)

  • 20 octobre 2019 : première livraison d’agrumes de Sicile
    15 août 2019, par jacsolo

    Livraison annulée. Le groupement d’achat d’Agrumes de Sicile reprendra ses commandes début octobre 2019 pour une première livraison le dimanche 20 octobre avec une quantité limitée de produits.
    En savoir plus sur les agrumes > ICI
    Comment participer ? Contacter : agrumes@respects.fr

  • 27 novembre 2018 : limite commande pommes de terre
    25 octobre 2018, par jacsolo

    Des pommes de terre bio sont disponibles au Col du Noyer (Ferme du Pré de l’Ours). Conditionnement en sacs de 10 kg ou 25 kg : 1,20€ le kg.
    Commande avant le 27 novembre.

  • La cameline
    5 décembre 2018, par jacsolo

    Camelina Sativa, appelée aussi « lin bâtard » ou sésame d’Allemagne, la cameline est une plante herbacée annuelle. La plante, peu exigeante, pousse partout en France, excepté dans les régions méditerranéennes. Elle est originaire d’Europe du Nord et l’Asie Centrale. Botanique.
    Les principales utilisations de la cameline sont : - L’agroalimentaire : sous la forme d’huile pour la cuisine (délicieux goût et odeur de chou rave). - Les cosmétiques. - L’agrocarburant aéronautique dans le cadre (…)

  • Ces aliments qui nous empoisonnent
    16 août 2017, par jacsolo

    Depuis la fin des années 50, au 20e siècle, l’agriculture est devenue intensive. L’agriculture intensive est un système de production qui cherche à augmenter les rendements, à tous les niveaux ; qu’il s’agisse de la main d’œuvre, du sol ou des autres moyens : matériel, intrants, ... L’accroissement de la production par rapport à la surface cultivée est obtenue avec l’apport d’engrais chimiques, de traitements herbicides, fongicides, insecticides, régulateurs de croissance, pesticides... Etc. (…)

  • De la haie de thuyas à la haie fruitière ...
    26 octobre 2020, par jacsolo

    ... Ou haie de comestibles (haie gourmande pour le jardinier, les oiseaux, les abeilles). De l’amélanchier au sureau en passant par le framboisier, le chévrefeuille comestible, goji, groseiller, mûrier, ... Toute une collection est disponible pour tous les climats.
    Pourquoi s’obstiner à planter et entretenir des haies qui nécessitent de l’arrosage, des tailles fréquentes ? Elles sont souvent trop dense pour abriter les oiseaux et le produit de leur taille n’est pas toujours intéressante (…)

  • 18 juin 2020 : distribution du mel et de l’huile d’olive
    15 juin 2020, par jacsolo

    Le miel de montagne et l’huile de Crête seront distribués à partir de 17h30 à l’Atelier Arterrien, 8, Impasse Moulive, 31400 Toulouse.

  • 6 septembre 2018 : Le Pain
    27 août 2018, par jacsolo

    Ce jeudi 6 septembre 2018 nous nous retrouverons pour un déjeuner conversation hors contexte habituel avec au menu : "Le pain".
    Dans le cadre de son "intention" partage des connaissances l’association R.E.S.P.E.C.T.S. organise des rencontres pour s’informer et échanger sur des thèmes liés à la consommation, la santé, l’écologie, ...
    Le pain est une source d’énergie fondamentale pour la santé avec sa richesse en sucres lents, en protéines indispensables au bon fonctionnement des muscles (…)

  • 15 septembre 2018 : World Plastic Attack
    28 août 2018, par jacsolo

    La prochaine "Plastic Attack" sera mondiale. Le samedi 15 septembre 2018 se déroulera une Journée Mondiale de l’Attaque Plastique. À cette occasion, les clients du monde entier sont encouragés à laisser les emballages superflus de leurs produits dans les magasins après les avoir payés. Le but de cette opération n’est évidemment pas de polluer mais de faire prendre conscience des quantités de plastique qui sont quotidiennement gâchées.

  • Manger bio et local ...
    30 juin 2022, par jacsolo

    Les 7 questions qu’on se pose sur le bio. Extraits de ecoconso.be Que veut dire « bio » ? Peut-on se fier aux labels ? Le bio est-il plus cher ? Ecoconso répond à 7 questions fréquentes autour du bio. Le bio est-il toujours bio ? Le succès du bio et le passage par des circuits de vente traditionnels (grandes surfaces) poussent de plus en plus l’alimentation bio à changer d’échelle et de rythme (certains appellent cela le bio « industriel »). On trouve donc une variété de produits bio toute (…)