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Articles

• Agrumes et fruits de Sicile
  5 février 2024, par jacsolo

  Le consorzio des Galline Felici nous livre du mois d’octobre au mois de mai des agrumes cultivés, avec des méthodes naturelles, le plus souvent bio, dans la moitié orientale de l’île. (Qui sommes nous nous ?)
  Les agrumes de nos amis siciliens ne sont pas calibrés et peuvent présenter des défauts mais ils sont gouteux et se conservent bien si les précautions de les étaler et de les conserver dans un endroit frais sont prises.
  Qui peut participer à ces groupements d’achats ? Tous les (…)

• Les avocats d’Andalousie
  24 décembre 2017, par jacsolo

  Le producteur est Bruno Chaumier, il est installé en agriculture biologique en Andalousie, Espagne.
  > Intervention de Bruno Chaumier en 2011 ; > Intervention de Bruno Chaumier en février 2017 ;
  Ce sont des avocats "Bacon" ou "Fuerte" cultivés en bio, dans une région isolée du sud de l’Espagne, loin des pollutions des cultures intensives.
  La saison de production s’étale de septembre à avril-mai.
  On peut conserver les avocats, jusqu’à un mois ½ à condition de les étaler et de (…)

• 20 octobre 2019 : première livraison d’agrumes de Sicile
  15 août 2019, par jacsolo

  Livraison annulée. Le groupement d’achat d’Agrumes de Sicile reprendra ses commandes début octobre 2019 pour une première livraison le dimanche 20 octobre avec une quantité limitée de produits.
  En savoir plus sur les agrumes > ICI
  Comment participer ? Contacter : agrumes@respects.fr

• Producteurs, fournisseurs, transformateurs, ...
  14 juin 2021, par jacsolo

  Les producteurs, fournisseurs, transformateurs, auxquels R.E.S.P.E.C.T.S. accorde sa confiance :
  – Arcolaio (cooperativa sociale, prison de Syracuse) : fabrication de gâteaux et confiseries, pesto, herbes aromatiques, ... ; Référent : Jacques
  – Bel’Ane : élevage d’ânes de petite taille et production de lombricompost. Une ferme éco-responsable et de belles ballades à faire.
  – Caseificio Sociale Fior di Latte : Parmesan, affinage de 12 à 36 mois, 24 mois Bio, sans colorant, sans (…)

• 28 novembre 2018 : limite commande thés d’Asie
  26 octobre 2018, par jacsolo

  Clôture du groupement d’achat Thés d’Asie.
  Plus d’infos sur l’importatrice et les thés.
  Commander à THE@respects.fr. Avant le 28/11/2018.

• 15 et 16 décembre 2020 : Occitanie, distribution des agrumes
  2 novembre 2020, par jacsolo

  Le groupement d’achat : agrumes, épicerie et douceurs de Sicile, avocats (Terravie), sera distribué le 15 décembre à Cugnaux et le 16 à Toulouse.
  Les horaires seront communiqués aux participants par le référent.

• 20 décembre 2020 : distribution huitres et agrumes à Gap
  4 novembre 2020, par jacsolo

  Les agrumes seront distribués sur le lieu habituel (park.Carretour)
  3 bis rue des Métiers (ZA des Fauvins) 05000 Gap. Les horaires seront précisés par les "référentes".
  Les huitres (Ets Yvon) seront distribuées chez Denys, 92, route de Valserres, Gap entre 17 et 19 heures.

• 28 mars 2017
  13 mars 2017, par jacsolo

  Jocelyne, "l’importatrice" de l’huile de Zackros, nous racontera cette belle histoire qui met en relation les consommateurs français et les producteurs crétois.
  Soyez nombreux à venir rendre hommage à cette chaîne collaborative qui s’est mise en place avec la bienveillance de l’association Court Circuit de Veynes, l’attention de Jocelyne et le travail des petits producteurs à Zakros à qui nous offrons un peu d’espoir.
  Rendez-vous le mardi 28 mars, à 16h 30, salle "conviviale" au centre (…)

• 9 décembre 2018 : livraison des agrumes
  17 novembre 2018, par jacsolo

  2e livraison des agrumes de Sicile.
  Pour la distribution les adhérents prennent leurs instructions auprès de leurs relais.

• Huile d’olive de Crête
  17 janvier 2024

  Février 2024 : les infos de Jocelyne. "Comme chaque année à cette époque, nous sommes à Zakros pour préparer la saison d’ huile d’olive. Mais pour la première fois depuis 15 ans tout se complique essentiellement à cause du climat mais aussi pour des raisons d’organisation et bien sûr d’argent. La récolte à Zakros a été modeste ( 450 tonnes pour le moulin ) et c’est quasiment le cas pour toute la Crète. Pour la deuxième année consécutive l’Espagne ne peut pas proposer d’huile et l’Italie très (…)