Consommation : Pas si rose la vie de saumon.

En 2024, 58 millions de saumons d’élevage sont morts dans les fermes norvégiennes, victimes de stress, d’infections ou des traitements contre les poux de mer. Ces parasites rongent littéralement la peau des poissons entassés par centaines de milliers dans des cages... Illustration : ICES/CIEM - Lire plus : saumon d’élevage une industrie ...