Astuce - la bonne association.

Fève + choux. La fève peut résister à -10° (si le sol n’est pas trop argileux). La fève germe en cette saison sous une quinzaine de jours. Sa végétation protégera les choux destinés à une production de printemps (pommés ou choux-fleurs).
Conseil : les choux, préalablement pralinés, seront enterrés par buttage jusqu’à la moitié du feuillage.