Pratiques

Articles

• Bien manger à la cantine et ailleurs
  9 mai 2021, par jacques

  Manger est une nécessité vitale. Bien manger est un gage de bonne santé.
  La cuisine est une activité à la mode (au moins sur les écrans). Dans ce spectacle les cuisiniers-vedettes, créatifs et inspirés, portent la cuisine au niveau de l’art, peu accessible à tout un chacun.
  Par opposition, dans un autre espace social, la cantine scolaire, les plateaux des hôpitaux, ou des personnes âgées isolées, doit être bon marché. C’est un menu unique, servi à des "usagers" qui n’ont pas le choix (…)

• Peur, espoir, déconfinement... Le temps est venu de changer !
  11 mai 2020, par jacsolo

  Retour à la vie "normale" ? "Surtout pas !"
  Pour Nicolas Hulot et sa fondation "Le temps est venu de changer." Voir le site dédié.
  Pour deux cents personnalités à travers le monde qui ont participé à l’appel d’Aurélien Barrau et Juliette Binoche, il faut une "transformation radicale" après la crise du coronavirus. La liste des signataires dans Le Monde.
  Pour Bruno Latour il faut imaginer des gestes barrières pour ne pas retourner à la production d’avant crise. (Lire ci-dessous). (…)

• Déréglement climatique : Qu’est-ce que j’peux faire ? J’sais pas quoi faire.
  8 août 2019, par jacsolo

  Maintenant que le dérèglement climatique semble une évidence la question se pose : Qu’est-ce que nous pouvons faire ?
  Cette page sera alimentée au fil du temps et des expériences collectives que l’association pourra mettre en évidence.
  A titre individuel agir parait difficile.
  Pourtant nos "Intentions" proposent : "Pour que le changement se produise ce sont nos actions individuelles qui parviendront à modifier notre environnement, social et écologique, pour le bien de tous."
  Bien (…)

• Economie circulaire et collaborative (dossier)
  26 juillet 2021, par jacsolo

  Mieux consommer (textile) vu par Redonner Repenser ses habitudes pour favoriser l’usage à la possession, prendre en compte les impacts environnementaux au travers d’une consommation responsable et favoriser l’allongement de la durée d’usage pour chacun de ses vêtements (réparation, réutilisation et réemploi). Un constat : La mode pollue, c’est un fait. Aujourd’hui, c’est près de 500 000 tonnes de vêtements qui finissent aux ordures chaque année. Redonner du sens à la mode en vous aidant à (…)

• Je suis triste.
  12 juin 2021, par jacsolo

  19 mai 2021 c’est la libération ! Les terrasses sont ouvertes ; 9 juin, le couvre-feu est décalé à 23h, réouverture des salles de restaurants, cinémas, salles de spectacles, ... Ouf ! Détail des mesures. Le 30 juin, ce sera presque comme avant (mars 2020). Les deux premières étapes passées, la vie reprend son cours comme si "la Covid" était un mauvais souvenir.
  Tout ça pour ça !? Après 14 mois de termes guerriers ou alarmistes, et une situation inédite avec des scènes de saturation dans (…)

• Le défi alimentaire
  21 février 2022, par jacsolo

  L’insécurité alimentaire gagne la planète. Un quart de la population mondiale (2 milliards de personnes) n’a pas les moyens de se procurer une nourriture de qualité et suffisamment nutritive. Le climat est souvent en cause. après un été de tous les records dans l’hémisphère Sud ce sont les incendies qui prennent le relais. Ailleurs les inondations ou les invasions d’insectes finissent le travail. Le dérèglement climatique, impactent directement les rendements et les prix agricoles. Les (…)

• Encore un effort.
  30 septembre 2023, par jacsolo

  A l’occasion du World Cleanup Day 2023, RESPECTS Occitanie a participé.
  Après deux heures de ramassage des déchets dans les rues de notre commune il faut bien reconnaître que tout n’est pas parfait en matière de propreté et de civisme.
  Ce n’est peut-être qu’un détail mais si ce constat est rapporté aux exigences des transformations comportementales nécessaires pour freiner le dérèglement climatique, c’est pas gagné !
  A l’évidence 2023 sera une année de records pour toutes sortes de (…)

• Zéro plastique, moins de déchets... Dossier
  4 novembre 2024, par jacsolo

  "On peut réduire la production de plastiques sans se priver de nombreux usages utiles" ESPOIR : Extrait > Philippe Bolo (député français) "Après un accord low-cost à Bakou (Cop 29) un traité ambitieux contre la pollution plastique verra t-il le jour à Busan en Corée du Sud ? En tout cas 178 pays sont réunis, ce 25 novembre 2024, avec plusieurs objectifs : plafonner la production mondiale de plastique et en interdire éventuellement les substances chimiques toxiques.Très vaste chantier, tant (…)

• Ecologie... Dossier
  20 décembre 2021, par jacsolo

  Ecologie intérieure, écologie relationnelle, écologie environnementale. La vision du philosophe Félix Guattari : L’écologie intérieure renvoie au discernement et à la singularité, l’écologie relationnelle concerne le lien à l’autre, l’écologie environnementale c’est l’impact qu’on a sur le paysage. "Tout le monde aujourd’hui parle d’écologie : les politiques, les technocrates, les industriels… Malheureusement toujours en termes de simples "nuisances" . Or les perturbations écologiques de (…)

• Pesticides, glyphosate et Cie... Dossier
  30 juin 2024, par jacsolo

  Mercure en grande quantité dans l’océan... et aussi dans les boites de thon (BLOOM) Après 18 mois d’enquête, BLOOM révèle dans un rapport exclusif comment, depuis les années 1970, les autorités publiques et le puissant lobby thonier ont sciemment choisi de privilégier les intérêts économiques de la pêche industrielle thonière au détriment de la santé de centaines de millions de consommateurs et consommatrices de thon en Europe. Ce lobbying cynique s’est traduit par la fixation d’un seuil (…)