14 mars 2026 : Table ronde circuits courts alimentaires
Les groupements d’achats solidaires (GAS) de RESPECTS Occitanie s’inscrivent dans une démarche militante et éducative pour manger moins et mieux, au profit de la santé.
Cette approche critique de la consommation met au premier plan les critères d’équité, solidarité et durabilité.
Circuits courts alimentaires : Qu’est-ce qu’on fait !?
Table ronde le 14 mars 2026 au Domaine de Candie Toulouse
Témoins et invités :
La Fédération Régionale des CIVAM Occitanie (Camille SCHILLING) ; l’association Mix’Agrumes (Fred Ortuño) ; le RESO de RESPECTS Occitanie (coordinateurs et témoins) ; un chef de cuisine (William Perucca) ; un producteur (Claire des Jardins de la Bourdette).
Débattre et partager :
- Présentation des invités et de leurs actions ;
- Deux acteurs (producteur/consommateur) pour un projet commun ;
- La qualité pour tous (nutritionnelle, sensorielle, chimique, impacts environnementaux, conditions de travail, … Prix) ;
- Le dérèglement climatique : un obstacle ou un accélérateur ?
La table ronde est ouverte :A la Maison du bien manger, Domaine de Candie, 17 chemin de la Saudrune, 31100 Toulouse (parking)
Accueil à partir de 9 heures : le samedi 14 mars 2026 autour d’une boisson chaude. Présentation des intervenants et échanges 9h30 -11h30. Merci de vous inscrire (ça facilite l’organisation).
Contact : occitanie@respects.fr - 06 11 29 48 97
Une rencontre proposée par RESPECTS Occitanie, avec le soutien du Domaine de Candie.