Conseils [delle Galline Felici] pour une bonne conservation des agrumes et autres fruits
Notes générales sur les agrumes : N’étant pas traitée, la peau peut être consommée en toute sérénité et n’oubliez pas que vous pouvez utiliser la peau des agrumes les plus verts, ils contiennent une quantité supérieure d’huile essentielle et vous en sentirez l’arôme en cuisinant ! N.B : Nous utiliserons dans ce document un terme peu utilisé, mais qui a une signification importante : fruit (…)
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Actualités
Articles
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Nouvelles et "pizzino" des Galline Felici
30 septembre 2024, par jacsolo -
(GIEC) - Les effets ou les causes ?
10 juillet 2021, par jacsoloPréoccupés par les mesures sanitaires et les confinements à répétition nous ne nous sommes pas souciés des causes structurelles de la pandémie, ni des leçons qu’il faudrait en tirer. Depuis plus d’un an les fragilités du système mondialisé, a montré ses faiblesses et l’alerte est sérieuse. Comme pour le climat qui déploie ses frasques, le monde des humains devrait chercher à atténuer les causes car pour soigner les effets il semble que ce soit un peu tard. « Le pire est à venir, avec des (…)
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La transition écologique : un chantier à la peine.
28 février 2024, par jacsoloLes normes environnementales sont contestées, les tracteurs sont dans les rues et les plus grands gestionnaires d’actifs quittent l’organisation Climate Action 100+, ... Rien ne vas plus.
Avec la révolte paysanne qui reçoit le soutien d’une partie de la population un palier est franchi et l’idée même de transition est mise à mal.
Il s’agissait de faire passer le développement économique, d’un état actuellement estimé dangereux à un autre état plus en phase avec le respect de la planète, de (…) -
Des fêtes plus écologiques, c’est possible !
10 décembre 2022, par jacsoloLa sobriété rentre dans nos habitudes et pour certaines familles ce n’est pas un choix mais bien une contrainte. Pour les fêtes qui approchent les solutions ne manquent pas pour les vivre de façon plus plus écologique (et garder bonne conscience), sans nécessairement déroger aux traditions. Bien sûr, quelques adaptations, un peu d’anticipation et de l’imagination sont nécessaires pour limiter les impacts sur environnements
de nos cadeaux, des menus, de la décoration...
Lire plus : Dossier (…) -
Transition écologique
11 janvier 2023, par jacsoloC’est un vrai défi aujourd’hui. Il faut aller vers plus de sobriété.
France Nature Environnement vous propose des actions concrètes pour mettre les comportements individuels en accord avec les convictions (ou les bonnes résolutions).
> Voir les bonnes pratiques.
Notre société est aujourd’hui en « état d’ébriété », c’est-à-dire dopée à la consommation de ressources : nous en consommons beaucoup trop, et plus que ce que notre planète est capable de reconstituer. Pour France Nature (…) -
Ressources naturelles : alerte rouge !
9 août 2020, par jacsoloL’humanité vit à crédit.
Tous les ans le jour du dépassement (calculé par Global Footprint Network) appelle son lot de commentaires. Pour les uns la méthode de calcul est aproximative et mauvaise pour d’autres c’est du catastrophisme ...
Leurs calculs, basés sur les données de l’ONU, indiquent que la demande en "espaces productifs" (production de nourriture, de bois, mais aussi les surfaces fixatrices de CO2 atmosphérique comme les forêts et les océans) nécessaires à l’humanité est de (…) -
où est passé l’automne ?
26 octobre 2022, par jacsoloAprès un été caniculaire, les températures fin octobre 2022 sont très élevées, au-delà de 30 °C dans certaines régions françaises, situation qui fait craindre l’arrivée de vagues de chaleurs automnales bien au-delà des moyennes de saison.
" L’ écart est notamment très important dans le sud-ouest et le centre, note Thierry Offre, climatologue chez Météo-France...."
Normalement, l’automne se caractérise par une baisse progressive des températures et un délai de plus en plus court entre le (…) -
30 novembre 2023 : Ouverture de la COP 28
24 octobre 2023, par jacsoloDu 30 novembre au 12 décembre 2023, les pays signataires de la Convention Cadre des Nations unies sur les changements climatiques (CCNUCC) et les acteurs du climat se réuniront à Dubaï (aux Émirats Arabes Unis) pour assister à la COP28. Une COP présidée par le Sultan Al Jaber.
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Il va faire sec !
23 avril 2023, par jacsoloCe 1er avril 2023 : 75% des niveaux des nappes phréatiques restent sous les normales mensuelles. (BRGM).
"La situation durant l’automne et l’hiver 2022-2023 n’a que peu évolué, la recharge ayant été peu active. Seul le mois de janvier a enregistré une nette amélioration de l’état des nappes, avant une forte dégradation courant février. Les pluies infiltrées en profondeur durant le mois de mars n’ont pas été suffisantes pour engendrer une amélioration franche.
Les épisodes de recharge de (…) -
Le climat en vrac !
1er août 2022, par jacsoloChaleur, sécheresse, orages, inondations, ... partout dans le monde, cette première moitié d’année 2022, aura été marquée par des manifestations du dérèglement climatique. Avec ses effets dramatiques (famines, perte de biens, migrations, ...) le dérèglement climatique semble faire peu de cas de nos besoins de toujours plus de confort. Une confrontation qui semble d’avance perdue pour les humains. Lire plus : Déni climatique.
Dès le 28 juillet l’humanité a consommé tout ce que la planète (…)