Association R.E.S.P.E.C.T.S.

Janvier au jardin

jacsolo — 2025-12-22T09:39:00Z

Peu de choses à faire au potager en janvier. C'est la pause du jardinier.

Mais prévenant le jardinier anticipe la nouvelle saison. Il peut :

- trier les semences récoltées la saison précédente, commander les graines manquantes,
- planter, dans un sol non gelé, le sapin de NoÁ« l ache té en pot. Il va grandir. Prévoir un espace assez grand,
- nettoyer et affûter les outils de jardin, trier et nettoyer les godets de repiquage,
- couper les branches ramifiées des noisetiers, charmes, cornouillers qui feront les rames des petits pois,
- débarrasser les arbres du bois mort, brosser les vieilles écorces,
- il est encore temps, s'il ne gèle pas, de prélever les greffons sur les pommiers, poiriers et pruniers pour des greffes de printemps. choisir des rameaux gros comme des crayons portant des yeux sur toute la longueur, couper l'extrémité des tiges et lier en bottes. Les identifier avant de les planter sur les 3/4 de la hauteur des tiges dans du sable, au pied d'un mur au nord ; surveiller les premiers signes de débourrement en fin d'hiver. Il faut greffer, impérativement, avant le démarrage des bourgeons.
- au cours du mois de janvier, on peut commencer à faire germer les pommes de terre pour une plantation de "primeurs" ou "nouvelles" dans les mois à venir.

Et aussi :
Semer sous abri : les dernières laitues d'hiver et déjà les laitues de printemps, choux, poireaux d'été ;
Semis en place : épinards, fèves, petits pois (climat méditerranéen) ;
A planter ou à repiquer : ail, échalote, griffes d'asperges et œilletons d'artichaut (uniquement en climat méditerranéen).

Les fruits de janvier : Citron, clémentine, kiwi, mandarine, orange, poire, pomme.

Les légumes de janvier : Betterave, carotte, céleri, champignon de Paris, chou, chou-fleur, choux de Bruxelles, courge, cresson, échalote, endive, épinards, mâche, oignon, panais, poireau, potiron, salsifis, topinambour.

Octobre au jardin

jacsolo — 2025-09-22T14:19:00Z

Avec ses journées plus courtes et la fraicheur matinale, octobre est la porte de l'hiver. Le jardin qu'il soit potager ou d'ornement se met en sommeil et se prépare pour la saison prochaine.

Semer en pleine terre : les choux, l'oseille, les panais, les épinards, les laitues d'hiver, les fèves (uniquement en régions douces). Semer aussi des engrais verts comme le trèfle violet, le seigle fourrager ou l'avoine.

Semer sous abri : radis, origan, chou fleur et chou pommé de printemps.

Planter : l'ail rose, les éclats de rhubarbe, la ciboulette, les oignons blancs, échalotes, choux Daubanton, artichaut gros de Laon, cive vivace, crocus, poireau perpétuel, fraisiers, framboisiers, cassis, ... Les arbres ou les arbustes d'ornement (uniquement ceux qui sont achetés en conteneur)...

Multiplier les plantes aromatiques par bouturage (thym, sauge, romarin, lavande…) ou division.

Entretien, amendement : après un déserbage manuel, aérer les parcelles libres à la grelinette, incorporer du compost, du fumier ou tout autre amendement organique (en lune descendante de préférence). Tondre la pelouse si nécessaire (8 cm de hauteur), aérer, scarifier, ramasser les feuilles mortes à mettre au compost.

Récolter : Les graines de persil, de salade, les dernières tomates, le basilic, ... Les courges, potirons, ... vont pouvoir étre rentrés pour conservation. La récolte se fait lorsque le pédoncule séche et devient tout ridé. Laisser 5 cm de queue, laver les fruits et les laisser sécher de préférence au soleil. Cette étape est importante pour réduire la teneur en eau et durcir la peau. La conservation et le goût n'en seront que meilleurs.

Astuces : La culture des engrais verts sur les parcelles nues permet une amélioration du sol, par l'action des racines qui libèrent de l'azote ou par l'enfouissement des parties aériennes dans la terre qui fournisent des nutriments.
Les pieds d'asperges sont à couper près du sol avec les pieds de tomates arrachés ils iront à la déchetterie pour éviter la propagation ou la dissémination des maladies.
Pour obtenir des porte-greffe pour les fruitiers, stratifiez par le froid des noyaux de pêches, abricots, prunes : placez-les tout l'hiver dans un pot rempli de sable, enterré au pied d'un mur exposé au nord.

Les fruits d'octobre : Coing, châtaigne, figue, noisette, noix, poire, pomme, quetsche, raisin.

Les légumes d'octobre : Ail, artichaut, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, champignon de Paris, chou, chou-fleur, choux de Bruxelles, concombre, courge, courgette, cresson, échalote, endive, fenouil, haricot vert, laitue, mâche, navet, oignon, panais, poireau, poivron, potiron, radis.

Jardiner avec la lune : Calendrier lunaire d'octobre.

Juillet au jardin

jacsolo — 2025-06-28T16:57:50Z

Juillet, c'est la période des récoltes et d'un entretien minutieux pour éviter maladies et prédateurs.

Semer à l'abri ou en pépinière : ancolies, agastaches, lins, pensées, pâquerettes, œillets, pavots, ...

Semer en pleine terre : laitue à couper, laitues d'automne, mâche, cresson, roquette, chicorée, épinard, haricot vert, carotte, choux de Chine, arroche, cerfeuil, persil, pourpier, ficoïde, bardane, ... Semer les engrais verts sur les parcelles récoltées.

Planter : Les bulbes d'automne, oseille, poirée, poireau, céleri rave, choux, souchet, patate douce,

Traiter : En cas de pluies fréquentes ou d'humidité forte protégez vos plants de pommes de terre et tomates du mildiou à l'aide de traitements naturels (voir la fiche : Traitements naturels au potager) Utiliser les purins dilués (prêle, ortie, consoude) en arrosage ou en traitement.

Entretien, amendement : Récolter les aromatiques en fleurs : sauge, thym, origan, sariette, lavande, tilleul. Greffer les arbres fruitiers (poiriers, pommiers, pruniers, abricotiers et pêchers) et les églantiers. Diviser les iris et les bulbes à fleurs. Bouturer les arbustes à fleurs. Vérifier le paillage de tous les légumes fruits et les arroser avec du purin d'ortie et/ou de consoude, de prêle en dilution. Pincer les courges, concombres, pastèques, piments, aubergines ; supprimez les gourmands des tomates. Tailler la vigne, l'actinidia, les mûriers et framboisiers non remontants. Tailler en vert les pommiers et poiriers palissés et légèrement le cerisier après sa production (en juilletil produira alors moins de gomme).

Astuce : arroser tôt le matin ou tard le soir pour limiter les évaporations. Choisir de préférence le moment ou la température de l'eau est proche de la température du sol (tôt le matin si l'eau tirée d'un puits est fraîche). Préférer un arrosage abondant (et moins fréquent) et un bon paillage pour favoriser l'implantation racinaire en profondeur.

Les fruits de juillet : Abricot, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, groseille, melon, myrtille, nectarine, pamplemousse, prune, tomate.

Les légumes de juillet : Ail, artichaut, aubergine, blette, champignon de Paris, concombre, courgette, fenouil, haricot vert, laitue, maïs, petit pois, radis.

Jardiner avec la lune : Calendrier lunaire de Juillet

Graines et semences : le dossier

jacsolo — 2024-08-17T17:09:25Z

Une législation louvoyante

Soulagement et contraintes. La loi relative à la transparence de l'information sur les produits agricoles et alimentaires, parue au Journal officiel le 11 juin 2020, modifie le Code rural et maritime pour autoriser la vente et l'échange de toutes les semences paysannes, en l'encadrant strictement.
Précision de taille : la mise sur le marché de ces semences est limitée à des « utilisateurs non-professionnels ».

Comme pour toutes les semences du catalogue, elle implique « le respect des règles sanitaires et relatives à la qualité, le taux de germination, l'emballage et l'étiquetage et celles de droit commun énoncées dans le Code de la consommation » (sécurité et santé des personnes, loyauté des transactions commerciales et protection des consommateurs).

« C'est une certitude que tous les producteurs de semences paysannes ne pourront pas satisfaire à ces règles drastiques ni s'offrir le passeport sanitaire qu'on risque bien de leur réclamer à l'avenir… », explique Maxime Schmitt, coordinateur de la Maison des Semences Paysannes Maralpines, à Nice. Ecouter La Terre au Carré du 22 juin 2020.

Cultiver, récolter, conserver les semences du potager naturel

En un siècle, les trois quarts des variétés de fruits et légumes ont disparu du fait de l'industrialisation agricole. Face au changement climatique, des jardiniers et maraîchers cultivent les semences paysannes.

Extrait : Elles sont « paysannes » et « population ». Paysannes, car elles « trouvent leur origine dans le travail séculaire des paysans, qui les ont d'abord domestiquées, puis adaptées, améliorées et mises en circulation à travers l'échange des graines », ... « Population » car contrairement à nombre de variétés industrielles, elles ne sont pas homogènes, mais au contraire diverses, tel un peuple humain. Ce qui les rend ardues à classifier dans un catalogue officiel, mais extrêmement adaptables.
Lire la suite sur Reporterre.

Avant de stocker les semences il est important de les collecter au meilleur moment et de les faire sécher avec soin. Il faut les récupérer lorsqu'elles arrivent à maturité, sur un fruit bien mûr et les laisser sécher avant de les stocker. Egalement, il faut prendre en compte la plante en question car, on ne récupère pas les graines de la même manière selon le végétal. Pour les légumes feuilles, il faudra les laisser monter à graine pour les récupérer en attendant que ces dernières soient bien sèche sur la plante.

Prélèvement/conservation : Exemple de la graine de tomate.

Un généreux partage : Ils sont venus nombreux ce lundi 15 octobre 2018 pour partager leurs bonnes pratiques du jardinage dans le respect de la nature et de l'environnement.

La thématique retenue : "Récolter les graines du potager et les conserver" a animé des échanges nourris par la curiosité des uns et l'expérience des autres.

Echanges, conseils, partage,

La bonne surprise de la soirée, qui justifie à elle seule, la volonté d'échange et de partage de nos "intentions" a été la bourse aux graines et aux plants improvisée par les plus passionnés de nos amis jardiniers. Saluons au passage la Loi Egalim qui permet à quiconque de donner, d'échanger, mais aussi de vendre des semences de variétés non inscrites au catalogue officiel à des « utilisateurs non professionnels ». Lire plus.

Ils ont prodigués leurs conseils et échangé mais aussi offert beaucoup de graines, inconnues de certains, avec la promesse de plus encore collecter ces pépites génétiques de nos jardins et de les partager. Merci à tous pour votre présence et votre générosité.

Empéchés Maxime et Lydie du Col du Noyer ont voulu quand même participer : "... Notre façon de travailler : Comme vous l'avez sûrement deviné, nous utilisons aucune graines F1 à part les courgettes jaune (demande des clients qui sont persuadés de manger un légumes ancien hors c'est faux c'est une fabrication).
Nous cultivons une grande diversité de races anciennes de courgettes ( 6 variétés différentes ) et 12 variétés anciennes de courges du coup à cause des hybridations des Cucurbita pepo tout comme les patissons et les melons
Nous ne pouvons récupérer aucune graine,on a déjà essayé les résultats sont très originaux en forme et en couleurs.
Nous récoltons les graines de tomates ( qu'on fait fermenter 2ou 3 jours dans leur jus, lavées à l'eau et séchées dans du papier).
Les autres graines : salade et ombellifères sont difficiles à récupérer les chevreuils passent souvent avant nous.
Les pommes de terre sont faciles à garder et à ressemer.
Les haricots et petits pois aussi , il suffit de les laisser sécher sur la plante ..."

Au delà du partage de graines et des échanges que nous pourrons faire au "Dépôt" voici une liste non exhaustive de fournisseurs de semences et de passionnés :

- La Ferme de Sainte-Marthe ;
- La Semence Bio ;
- Graines Del Païs ;
- Kokopelli ;
- Le Potager de Santé (Pascal Poot) ;
- Graines et Bio ;
- Biaugerme ;
- Germinance ;
- La bonne Graine ;
- Graines de troc, une autre façon de s'échanger graines et savoir-faire ;
- Solana Seeds (Québec) ;
- Thompson Morgan (Royaume-Uni) ;
- Au Ventmarin (Passion tomate) site de Christian Lemaire ;
- Seed Savers Exchange (Association américaine) oeuvrant depuis 1975 ;
- Jardins de tomates, "Semer, planter, partager" et astuces de jardiniers ;
- Semeurs, une bourse-encyclopédie. "Le forum des passionnés du jardin".
- Les graines de Tatiana (en anglais)

La taille en vert au verger

jacsolo — 2024-07-07T16:50:32Z

L'été est la meilleure période pour tailler "en vert" les arbres fruitiers en sachant que des conditions météorologiques pluvieuses (en 2024) vont favoriser une pousse importante des nouveaux rameaux nés de bourgeons terminaux ou axillaires, ou dormants.
Précautions : Attention, vérifier l'absence de nids d'oiseaux dans les trous des troncs (espèces cavernicoles) ou sur les fourches.
Si aucune taille fruitière n'a été faite depuis plusieurs années, il faut reporter cette taille en vert l'an prochain et faire une taille automnale cette année pour restructurer la forme de l'arbre.
Il faut quand même supprimer les rejets du sol ou partant du tronc.
Comment tailler ses fruitiers ? Tous les détails sur Mon jardin Bio

Juin au jardin

jacsolo — 2024-05-01T13:31:00Z

Semer au chaud ou en pépinière : Repiquer les choux semés en mai, la tétragone, ...

Semer en pleine terre : haricots, pois, navets, radis, salades et endives, brocolis, chou-rave et chou-fleurs, concombres, cornichons, courgettes, patisson, betterave,carotte, cerfeuil, oseille, cresson, roquette, persil, pissenlit, poirée, fenouil, ...

Planter : les arbustes décoratifs : arbousier, argousier, cotonéaster, cornus Kousa, pyracantha ..., le basilic, poireaux, patate douce, souchet, ...

Grande consoude

Traiter : cueillir l'ortie et la consoude avant floraison pour préparer les purins. Apporter ces purins dilués en arrosage ou en traitement.

Entretien, amendement : Tailler les arbustes à floraison printanière, les rosiers non remontants défleuris ; supprimer les rejets des lilas ; nettoyer les azalées. Rabattre les aromatiques : thym, romarin, sarriette. Couper la ciboulette au ras du sol elle n'en sera que plus belle. Marcotter la menthe, araser les buttes des rangs d'asperges. Tailler le lierre.
Pailler abondamment tous les légumes fruits et les arroser avec du purin d'ortie et/ou de consoude en dilution.
Eclaircir les fruits des pommiers et poiriers, péchers, ... Tailler "en vert" la vigne et les fruitiers palissés.

Astuce : repiquer les plants en lune descendante. C'est le moment de récolter la prêle (en lune montante) pour la faire sécher.
Semer à l'extrémité des rangs de haricots des capucines, elles attireront les pucerons qui laisseront en paix les haricots.
En jour fleur : Récolter les fleurs des aromatiques pour les tisanes.

Et aussi l'arrosage des tomates :
1. Au moment de la plantation : il est très important de bien arroser afin de favoriser la reprise de la plante. Au cours des 4-5 premiers jours dans le jardin, arroser chaque jour jusqu'à ce que la plante montre des signes de reprise.

2. Après réduire les arrosages pour finir à une fois par semaine et bien pailler pour maintenir la fraicheur.

Les fruits de juin : Abricot, cerise, fraise, framboise, groseille, melon, myrtille, pamplemousse, rhubarbe, tomate.

Les légumes de juin : Artichaut, asperge, aubergine, blette, champignon de Paris, concombre, courgette, fenouil, haricot vert, laitue, petit pois, poivron, radis.

Jardiner avec la lune : Calendrier lunaire de Juin

Mai au jardin

jacsolo — 2024-03-25T08:49:00Z

Semer au chaud : céleri, céleri-rave, chicorée, scarole, ...

Semer en pleine terre : chou de Milan, laitue d'été, poireau, carotte, cornichon, courge, épinard d'été, haricots, pois, potirons, radis, ...

Planter : (dans une terre réchauffée) les pommes de terre (lorsque les germes font entre 3 et 5 cm), aubergine, melon, tétragone, cardon, salade, chou, poireau tomate, ...

Traiter : Par temps sec faire et renouveler les premiers traitements naturels sur les arbres fruitiers. La prêle est un bon moyen naturel de protéger les arbres du verger au printemps. Voir plus sur la prêle.

La vigne est sensible en mai aux maladies cryptogamiques. L'oignon, l'ortie, la prêle, le raifort, la sarriette, la tanaisie, plantes à action fongicide, préviennent et évitent les maladies cryptogamiques.

Entretien, amendement : Limiter les nouveaux rejets de la vigne. Ebourgeonner aussi les pêchers, poiriers, pommiers. Tailler les plants de melon. Abriter les pieds de pomme de terre hative. Commencer le paillage.

Astuce : Le printemps, pendant la période de croissance, est le meilleur moment pour marcotter (jusqu'à fin aout) ; l'enracinement se fera plus rapidement.

Fruits de saison : Cerises ; Fraises ; Pomélo ; Pomme ; Rhubarbe

Légumes de saison : Artichaut ; Asperge ; Brocoli ; Carotte ; Champignon de Paris ; Chou-fleur (fin de saison) ; Epinards ; Fèves
Laitues ; Navet ; Petits pois ; Pois gourmand ; Radis ; Tomate

Lire l'article en entier : https://docteurbonnebouffe.com/calendrier-fruits-legumes-mai/

Jardiner avec la lune : Calendrier lunaire de Mai.

Et une vidéo :Mai au potager.

Mars au jardin

jacsolo — 2024-02-12T11:12:00Z

Tailler : Mars est un bon mois, et aussi le dernier, pour tailler. La taille se fait en lune descendante, éviter les périodes de gel.

Tailler à trois yeux les pommiers, poiriers, abricotiers et pêchers, palissés ou sur basse tige ; les oliviers, la vigne, l'actinidia. Terminer la taille des arbustes à petits fruits et possibilité de faire des boutures (cassissiers, groseilliers).Tailler les rosiers remontants ; rabattre les rosiers buissons à 20 ou 30 cm du sol.

Il est aussi recommandé de faire les premiers traitements naturels sur les arbres fruitiers. La prêle est un bon moyen naturel de protéger les arbres du verger au printemps. Voir plus sur la prêle.

Semer : Préparer le sol (aérer et apporter une couche de compost) pour les semis et plantations à venir.

A l'intérieur, au chaud (18-20°), les semis peuvent commencer, tomates, basilic, aubergines, ... Et si réchauffement, sous tunnel, les pommes de terre précoces, oignons, échalotes ; en pleine terre : petits pois, fèves, ...

Voir : guide pratique des semis.
Et les premiers semis en période douce : Voir la video.

Astuces :
Formule stimulante pour le sol (levain bactérien). Composition : 6 L d'extrait d'ortie + 2 L d'extrait de consoude + 2 L d'extrait de prêle ; rajouter 10 L d'eau de qualité. Arroser le sol au premier réchauffement en lune descendante ; en cas de sol acide diminuer l'ortie de 3L et remplacer par 3L de pissenlit riche en calcium.
Pommes de terre : mettre à germer les pommes de terre et lorsque la température du sol est d'environ 12°, il sera temps de les mettre en terre. Technique.

Une video pour cultiver des tomates.

Le calendrier lunaire de mars.

Avril au jardin

jacsolo — 2024-02-05T07:08:00Z

Semer au chaud : courges, courgettes, melon, concombres, oignons, tomates, poireaux, choux fleurs, laitues, aubergines, poivrons, piments, céleri branche, chou frisé, cornichons, ...

Semer en pleine terre : choux fleurs, laitue, radis, carotte, betterave, panais, navet, pois, haricot, choux, épinards, oignons blancs, ...

Planter : (dans une terre réchauffée) les pommes de terre (lorsque les germes font entre 3 et 5 cm), les aromates (avril est leur mois), artichauts, fraisiers, échalottes, ...

Entretien, amendement : apporter au moment de la plantation du compost à incorporer, aérer la terre, renouveler les paillis autour des vivaces, ...

Astuce : Formule stimulante pour le sol (levain bactérien). Composition : 6 L d'extrait d'ortie + 2 L d'extrait de consoude + 2 L d'extrait de prêle ; rajouter 10 L d'eau de qualité. Arroser le sol au premier réchauffement en lune descendante ; en cas de sol acide diminuer l'ortie de 3L et remplacer par 3L de pissenlit riche en calcium.

Ou encore au moment des plantations : La consoude fait un excellent engrais, riche en potasse, donc très complémentaire de l'ortie, qui est riche en azote. Prendre quelques feuilles fraîches d'ortie, une ou deux de consoude, les couper en morceaux, et les mettre directement au fond du trou de plantation. Reprise garantie de la plante !

Lire plus : sur le site, Au potager bio

Consommer les produits de saison.
Les fruits du mois d'avril :

Citron, Kiwi, Orange, Pomélo ou pamplemousse, Pomme (certaines variétés : Granny Smith, Gala, Jazz, Pink Lady, Ariane…), Rhubarbe

Les légumes du mois d'avril :

Artichaut, Asperge, Champignon de Paris, Chou pommé, Chou-fleur
Choux de Bruxelles, Endives, Epinards, Mâche, Navet, Pois gourmand, Radis, Rutabaga, Topinambour, Poireau

Lire l'article en entier : https://docteurbonnebouffe.com/calendrier-fruits-legumes-avril/

Voir en ligne : Calendrier lunaire

La consoude

jacsolo — 2024-01-30T06:02:00Z

La consoude est encore trop méconnue. Pourtant, ses vertus sont nombreuses. C'est une plante toujours utile dans un potager naturel.

Le pouvoir fertilisant du purin de consoude est supérieur à un bon compost ;
Elle renforce les défenses naturelles des plantes en les revitalisant ;
Elle aide à la cicatrisation des tissus blessés.
Les abeilles l'adorent (floraison longue de mai à octobre).

La consoude (Symphytum officinale) pousse facilement à l'état sauvage et dans les jardins.

C'est une plante qui peut s'utiliser de diverses façons (plante ornementale, plante mellifère, plante comestible, plante médicale …)

Faire son purin et comment l'utiliser.

Précision sur le purin de consoude : il va avoir un côté stimulant dans la production des fleurs et donc des fruits par la suite. L'une des stratégies pouvant être adoptée est d'alterner avec le purin d'ortie et dès lors que la plante est bien partie, suffisamment développée, tout simplement stopper les apports de purin d'ortie afin que la plante se concentre sur la fructification.