Association R.E.S.P.E.C.T.S.

Zéro plastique, moins de déchets... Dossier

jacsolo — 2024-11-04T20:35:00Z

"On peut réduire la production de plastiques sans se priver de nombreux usages utiles"

ESPOIR : Extrait > Philippe Bolo (député français) "Après un accord low-cost à Bakou (Cop 29) un traité ambitieux contre la pollution plastique verra t-il le jour à Busan en Corée du Sud ? En tout cas 178 pays sont réunis, ce 25 novembre 2024, avec plusieurs objectifs : plafonner la production mondiale de plastique et en interdire éventuellement les substances chimiques toxiques.Très vaste chantier, tant la pollution au plastique est répandue. On en a retrouvé dans les nuages, les fosses océaniques, mais aussi le lait maternel. Un plastique dont plus de 90% de la production n'est jamais recyclé. Les débats pré-conférence on commencé il y a deux ans déjà mais malgré cela, et certains règlements européens notamment, la production et la pollution plastique subit sur une pente ascendante." Extrait France Culture 25/11/2024.
DECEPTION > Le traité contre la pollution plastique ne sera ps signé ce 1er décembre 2024. C'est un échec.
Le plastique : Un problème majeur !
"L'enjeu est colossal : "On sait qu'on a multiplié par deux la production de plastique en 20 ans. On est à peu près à 430 millions de tonnes en 2023, on va dépasser les 500 millions de tonnes en 2040 et le milliard en 2050. Et les scientifiques nous disent très clairement que cette augmentation exponentielle est corrélée à l'augmentation des déchets et à l'augmentation de la pollution. Donc tant qu'on ne réduira pas cette production, on sera toujours confronté à cette montagne de déchets que nous avons à gérer, qui parfois terminent dans l'environnement. Et qui alimentant une pollution absolument insidieuse et invisible, celle par les microplastiques, contre laquelle il faut lutter, parce que derrière ce sont des préoccupations sanitaires, des préoccupations de santé publique." Lire plus/écouter Philippe Bolo sur France Inter.
Et aussi : Plastique impossible de nettoyer les océans.
Plastiques : Une "bombe à retardement".

L'argile comme alternative au plastique pour le collectif Faire Argile.

« On peut tout faire avec la terre ! » Le collectif Faire argile est né pendant le confinement. Alors privés de lieux d'exposition, potiers et potières ont eu le temps de cogiter sur leur métier, le sens de leur travail. En juillet 2020, ils et elles ont été une trentaine à se retrouver dans un grand atelier à Cluny en Bourgogne. Durant un mois, débats et réflexions ont été bon train entre tournages, modelages et coulages.
Dans ce laboratoire, ils se sont mis à refabriquer des abreuvoirs à poule, des casseroles, des pots.
Retrouver la fabrication d'objets usuels qui aient du sens, travailler ensemble et en local, faire des objets de lutte contre le plastique car « le plastique, c'est toujours une mauvaise idée » : tels sont les trois ingrédients desquels a jailli Faire argile. Le pot à lactofermentation "” qui permet de faire fermenter des légumes, sur le principe de la choucroute "” a été l'un des premiers objets sur lesquels le collectif a travaillé. « Avec ce pot, nous voulions parler du bien manger, de la santé, de comment conserver ses légumes sans consommer d'énergie ». Extrait : REPORTERRE.

Emballages plastiques pour fruits et légumes, interdits mais ....

Le nouveau décret encadrant l'interdiction de vente de fruits et légumes emballés dans du plastique a été publié le 20 juin 2023. À partir du 1er juillet, cette interdiction entre de nouveau en vigueur, avec une exception pour 29 fruits ou légumes exemptés de l'interdiction, en plus des fruits mûrs à point (« vendus au consommateur final à pleine maturité ») et des graines germées.
Il est donc possible de continuer à utiliser des emballages plastiques pour :
– Les endives, les asperges, les brocolis, les champignons, les pommes de terre primeur, les carottes primeur et les petites carottes.
– La salade, la mâche, les jeunes pousses, les herbes aromatiques, les épinards, l'oseille, les fleurs comestibles, les pousses de haricot mungo.
– Les cerises, les canneberges, les airelles et les physalis.
– Les fruits mûrs à point, c'est-à-dire les fruits vendus au consommateur final à pleine maturité et dont l'emballage présenté à la vente indique une telle mention.
– Les graines germées.
– Les framboises, les fraises, les myrtilles, les mûres, les groseilles, la surelle, la surette et la groseille pays, les cassis et les kiwaïs.

Les microparticules de plastique sont partout.

Enquête du CNRS : Pollution : il pleut du plastique dans les Pyrénées !
Pour 460 millions de tonnes de plastique produit dans le monde en 2019, 353 sont devenues des déchets, selon l'OCDE. Parmi ceux-ci, seuls 9% ont été recyclés, 19 % ont été incinérés et près de la moitié ont fini dans des décharges contrôlées, détaille le rapport. Alors que la consommation de ce matériau devrait doubler d'ici à 2060, le Cese appelle à lutter contre cette "bombe à retardement", en interdisant complètement le plastique à l'échelle internationale.
Vers l'interdiction du plastique à usage unique ?
Dans son rapport, le Cese fixe un "objectif international ambitieux" d'interdire le plastique à usage unique d'ici à 2040. Le Conseil propose notamment l'augmentation de la part minimale de plastique recyclé dans les emballages, à hauteur de 50% sur tous les produits d'ici à 2050 (l'Union Européenne propose actuellement un objectif de l'ordre de 30 % d'ici à 2030).
Un traité pour limiter ...
Oui, mais : les États pétroliers pourraient bloquer tout progrès.
« Ce traité ne doit pas être celui de l'éradication des déchets, pour sauver les baleines et les dauphins, poursuit Henri Bourgeois-Costa. Il faut s'attaquer à la globalité du cycle de vie des plastiques. » Celui-ci commence par l'extraction du pétrole "” ce qui aggrave la crise climatique "” et s'achève avec l'incinération des déchets ou leur mise en décharge. Un cycle mortifère que JoÁ« lle Hérin, de Greenpeace Suisse, désire voir disparaître : « Sans plafonnement et réduction immédiate de la production, on court à la catastrophe. » Lire plus : sur REPORTERRE.

Tri à la source des biodéchets : 1er janvier 2024

Un tiers. C'est la part des biodéchets dans les ordures ménagères.
Dans un peu plus d'un an, tous les ménages devront pouvoir trier leurs déchets biodégradables (déchets dégradables naturellement par des micro-organismes vivants) et les séparer du verre, des emballages ou du reste de la poubelle indifférenciée, selon le code de l'environnement.
Cette disposition, introduite par la loi du 10 février 2020 contre le gaspillage et pour l'économie circulaire, repose sur les collectivités territoriales (communes ou communautés de communes), qui devront proposer les solutions pour permettre d'effectuer ce tri à la source. Lire plus sur Service Public. Sur FNE ;
Outil de recherche de l'ADEME : que faire de mes déchets ?

Plastic Odyssey, un bateau pour récolter les déchets plastiques en mer.
Le navire est prêt à larguer les amarres, le 1er octobre 2022, pour se lancer en mer pendant trois ans et faire le tour du monde. À chaque étape, son objectif est de sensibiliser au fléau de la pollution plastique. Ce navire de 40 mètres va quitter Marseille : "On commence par Beyrouth (Liban), Alexandrie (Égypte), Tunisie, Algérie, Maroc", détaille Anouck Dargent, membre de l'équipage.
Ateliers de recyclage à bord. Au total, le bateau va parcourir 30 pays parmi les plus en retard dans le retraitement des plastiques. L'équipage dispose d'ateliers de recyclage faciles à installer. Cela leur permet de fabriquer des éléments neufs, comme des tuiles ou des pavés.
D'ici 2025, des catamarans (Manta) à voile pourraient sillonner les océans et récupérer trois tonnes de plastique à l'heure chacun. Site de Plastic Odyssey.

Comment vivre presque sans plastique ?
Ce sera difficile. Surtout lorsque l'on considère sa grande utilité dans des domaines de haute technologie comme la médecine, la science, l'automobile, l'informatique... En revanche, la réduction des emballages plastiques dits "à usage unique" , qui comptent parmi les premiers postes de production et de consommation de cette matière à tout faire, représente le principal défi de nos sociétés. Il s'agit alors d'investir dans des solutions alternatives d'une part, et de changer les habitudes de l'autre. La suite sur l'Info Durable.

Les dangers du numérique sur l'environnement.
Au cœur de la transformation de la société contemporaine depuis plusieurs décennies, la révolution numérique semble intuitivement pouvoir minimiser l'impact environnemental des activités humaines.
Ces biens matériels présentent un cycle de vie fortement consommateur de ressources naturelles et générateur de pollutions. Ainsi, il n'existe quasiment aucun bien manufacturé dont l'impact soit aussi élevé que celui des équipements électroniques. Lire l'article sur CLVC.

Recyclage. La loi anti-gaspillage et économie circulaire (loi AGEC) du 10 février 2020 proposait des avancées notables en matière de consommation responsable, et notamment la création d'une information claire sur la recyclabilité des emballages.
Avec cette loi les consommateurs devaient pouvoir aisément identifier les emballages compostables, contenant des matières recyclées ou encore recyclables.
Mais quelques subtilités vont hélas ne pas permettre une information claire pour les consommateurs. Lire la suite sur Que Choisir.

Objectif : moins de déchets. La quantité de déchets produits a doublé en 40 ans. La cause principale serait que nous surconsommons des produits à usage unique.
L'objectif zéro déchet à la maison est le point de départ vers la découverte d'autres pratiques écologiques, du "fait maison". Aller plus loin avec Zero Waste. Aussi : Les dix essentiels d'une routine zéro déchet.

Un quiz zéro déchets proposé par la CLCV > ICI
Et les conseils : les bons gestes pour le tri.

Déchets marins, surtout des plastiques. De manière générale, on estime que 20 millions de tonnes de déchets qui sont issus des continents se retrouvent ensuite dans l'Océan. Sur ces 20 millions de tonnes de déchets, 8 à 18 millions concerneraient les plastiques (Source : Les déchets marins, F. Galgani)

Dans le milieu urbain, via le jeu des réseaux d'eau pluviale et d'eau usée, un mégot jeté dans le caniveau pourra se retrouver à terme dans l'Océan.
Dans le milieu naturel et notamment par période de forte pluie, de nombreux déchets sont drainés par ces réseaux fluviaux et par les vents. Ce sont ainsi des millions de papiers gras, emballages alimentaires, mégots, bouteilles ou canettes qui se retrouvent chaque jour transportés de l'intérieur des terres vers la mer. Les cours d'eau, les vents et les courants marins sont alors les principaux vecteurs de circulation des déchets. La suite sur Oceancampus.

Mai 2021 : Des tonnes de plastique se sont échouées après l'incendie d'un navire à proximité de Colombo, au Sri Lanka.
« Le navire contenait principalement du plastique, sous forme de billes et de résine. Il y a aussi des engrais, de l'acide nitrique et du sodium méthoxide, qui est inflammable, explique Hemantha Withanage, directeur du Centre for Environmental Justice, qui a eu accès au contenu du bateau. C'est le plastique qui cause la plupart des dégâts, car il s'est répandu sur deux cents kilomètres le long des côtes. »
Production et consommation de plastiques toujours en hausse. Voir les chiffres.

Défi : une semaine sans plastique
Et si nous consommateurs nous refusions tout ce qui est en plastique ? Un test à faire pour évaluer notre dépendance au plastique.
Ca parait simple. Pendant une semaine, essayez de ne pas utiliser ou acheter des produits emballés (plastique, cellophane…), de ne pas accepter des sacs plastiques à usage unique, pour réduire la production de vos déchets.
Il n'y a rien à gagner, rien à perdre. La semaine peut être une réussite ou un échec. La vocation du défi « une semaine sans plastique » est d'amener le volontaire à s'interroger sur sa consommation quotidienne, sur les substituts qui existent, à faire sa part en vue de réduire son empreinte plastique (et donc carbone). Et vous pourrez partager vos impressions sur ce défi avec les adhérents de RESPECTS Occitanie.

Rappel : Le plastique, un déchet impérissable à l'utilisation exponentielle.

Gestion des déchets plastiques en Europe (Statista)

Au cours des soixante-dix dernières années, le plastique a connu une progression exponentielle : en 1950, les êtres humains en ont produit 2,3 millions de tonnes ; en 1993, 162 millions ; en 2015, 448 millions. Et la courbe continue d'augmenter.
Mais, le plastique, possède une durée de vie oscillant entre 450 ans et l'infini. 40 % du plastique est utilisé une seule fois, car la moitié de la production n'est destinée qu'à servir d'emballage.
Chaque année, des centaines de millions de tonnes de plastique sont ainsi déversées dans les poubelles, déchets innommables dont seulement 9 % sont recyclés. Le reste est incinéré (12 %), accumulé dans des décharges ou finit dans la nature.
Tout (ou presque) sur le plastique sur m-mme-recyclage
Voir aussi : L'atlas du plastique 2020

Zéro déchet : savon solide pour la vaisselle.
Dans la version zéro déchet de la marque Solide il y a le savon pour la vaisselle vaisselle éco-responsable qui fait du bien à notre planète ! Eco conçu, fabriqué en France, d'origine naturelle, ... Que du bon. Plus sur la boutique Solide.

Stop au plastique inutile !

Contrairement au plastique, "aucune épluchure ne met 400 ans à se décomposer".
Les fruits et légumes disposent d'un emballage naturel. Alors, pourquoi imposer au consommateur un plastique jetable sans intérêt ?
Intitulée « Arrêtez cette folie », la campagne de sensibilisation met en avant l'inutilité totale des barquettes et films en cellophane censés « protéger » les aliments en grande surface.
Une camapagne de l'ONG Conservation International relayée pour plus de détails par Positiv'R.

Vivre sans plastique et sans déchets, une video Brut.

Pour memo : A partir du 1er janvier 2021, les lots de fruits et légumes de moins de 1,5 kilo ne pourront plus être emballés sous cellophane, selon les dispositions du projet de loi économie circulaire. Cependant « la France se donne pour objectif d'atteindre la fin de la mise sur le marché d'emballages en plastique à usage unique d'ici à 2040 ».

"Avec le zéro déchet, on se sent plus sain, dans tous les sens du terme ! Sain de corps car cette philosophie s'accompagne souvent d'une vision plus large sur son mode de consommation, où les pesticides et les produits industriels n'ont généralement pas leur place. Sain d'esprit car on favorise les circuits courts, les aliments bio, locaux, les achats éthiques et durables qui n'impactent pas la santé d'autrui." Extrait : Planète zéro déchet.

Pour aller plus loin : le Guide du zéro déchet.

Et toujours d'actualité la video : Zéro déchet dans ma cuisine.

COVID, masque de protection : attention pollution. Un masque chirurgical met jusqu'à 450 ans à se désagréger dans la nature, selon l'Association de défense d'éducation et d'information du consommateur (Adeic). Les masques chirurgicaux sont en plastique (polypropylène "non tissé" ), un dérivé du pétrole.
Plus de détails sur France Info :
Pourquoi jeter son masque de protection par terre est-il dangereux et polluant ?
Pour éviter la pollution préferer les masques en tissus. Se protéger avec des masques en tissus semble une bonne alternative. Ils sont lavables et réutilisables.

Le couvert qui se mange. Une initiative pour supprimer les couverts à usage unique.

Tiphaine Guérond invente des petites cuillères qui, une fois le dessert terminé, se mangent. Comme une cuillère traditionnelle, elle mesure 12 cm, elle est de couleur marron. Un peu compacte, épaisse, elle tient bien en main, elle est faite pour aller dans tous les plats. Plus de détails.

Trier, recycler, ... Les bonne pratiques ça s'apprend !
Extrait CLCV : "Trier ses déchets : c'est indispensable pour pouvoir les recycler. En famille, vous pouvez apprendre les gestes de tri aux plus jeunes. Quelques conseils et astuces.

Selon une étude Citeo-Junior City d'avril 2018 sur les habitudes de tri des enfants (4-14 ans) dans les foyers, près de la moitié du panel apprend à trier les emballages et les papiers au sein du foyer avant l'âge de 6 ans, et 27% d'entre eux ont été initiés au tri en classe... À la maison, il faut aussi les éduquer aux gestes de tri..." Lire plus sur CLCV.

Exposition à Berlin 2020

The Waste Pickers, Indien, 2018. © Christoph Pûschner

The Waste Pickers, Indien, 2018. © Christoph Pûschner

Exposition : La Maison de Willy-Brandt à Berlin propose cet été une exposition de photos : "Survivre au milieu des déchets". Une représentation peu flateuse de la mondialisation et de ses exclusions. Voir sur Arte TV
Image : The Waste Pickers, Indien, 2018. © Christoph Pûschner

Inverser la tendance. Urgence ! Si rien n'est fait, il pourrait y avoir trois fois plus de déchets en plastique dans les océans d'ici 2040. (Science - en anglais)
En 2016, les rejets dans la mer étaient de 11 millions de tonnes par an. Ils devraient passer à près de 30 millions en 2040. La nappe de plastique qui flotte sur les océans aurait une surface quatre fois plus importante qu'aujourd'hui. Les dégâts, déjà visibles, seraient ravageurs pour la pêche, la santé, l'alimentation et les émissions de gaz à effet de serre.

Crise sanitaire 2020 : Le plastique jetable revient en force. Les ventes de masques en polypropylène, de gants, de flacons de gel hydroalcoolique, et la pratique du suremballage des aliments dans les supermarchés, sont « boostées » par l'épidémie. Autant de déchets supplémentaires qui, quand ils ne jonchent pas les trottoirs ou les décharges, sont difficilement recyclables. « Le recours au jetable, dans l'urgence du début de la crise sanitaire, semble se transformer en une nouvelle normalité, sans que la question des alternatives possibles soit posée », s'inquiète l'association Zéro Waste France. Lire l'article.

Le plastique est un fléau pour la nature. Objectif 2030 WWF.

Et aussi : Pollution plastique : A qui la faute ?

Réduire les déchets et le plastique : (Une famille zéro déchets) Revoir cette video

La quantité de déchets a doublé en 40 ans en France. Chaque Français en produit 573 kg par an selon l'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (Ademe). S'il faut avant tout veiller à en produire moins notamment pour préserver les matières premières, il est aussi primordial de savoir où les jeter pour qu'ils ne finissent pas trop facilement incinérés ou stockés. Lire plus sur Info Durable.
L'exemple des mégots de cigarette. Voir la video > "0,22 grammes pour toi c'est pas un drame ? (...)"

1er janvier 2020 : finis les cotons-tiges en plastique, les assiettes en plastique jetables et les gobelets mais pour le reste il faudra attendre. Lire plus.

L'urgence sera "à plus tard" : Décembre 2019 - "Hier à l'assemblée nationale nous avons voté l'interdiction des plastiques jetables, d'ici 2040" Brune Poirson, secrétaire d'Etat à l'environnement.
Les députés français, soutenus par le gouvernement, ont envoyé le message le plus démobilisant qui soit !

L'échec de la COP25, cet automne à Madrid, a exprimé l'absence de volonté des grandes puissances mondiales d'agir pour enrayer la crise du réchauffement climatique. En juin 2020, c'est à Lisbonne que se tiendra la Conférence de l'ONU pour les Océans. Espèrons qu'à cette occasion des décisions concrètes seront prises.

Le plastique est partout !

Roberto Sergio Azzoni, professeur au Département des sciences et des politiques de l'environnement de l'Université de Milan et son équipe ont comptabilisé près de 300 particules de plastique d'environ 5 millimètres de longueur en moyenne. 65 % de ces particules s'apparentaient à des fibres de plastique. Cet échantillon de 4 kg de débris supraglaciaires provient du glacier Forni, le plus grand des Alpes italiennes.

Le tri et le recyclage. Des gestes à apprendre.

Seuls 3% des plastiques triés sont recyclés. La situation pour ces matériaux est complexe. Dans le cas du plastique, il y a une règle générale et des tas d'exceptions. La règle générale, c'est que seuls les bouteilles (d'eau, de soda, de lait, etc.) et les flacons en plastiques (lessive, gel douche, etc.) sont recyclables. Ce qui ne représente que 40% du plastique mis sur le marché. Et seuls 49% d'entre eux sont recyclés.
Lire plus sur 60 millions.
Et consulter le Guide Triman de l'ADEME.

Des logos prour trier.

Une profusion de logos sont apparus ces dernières années. Et certains sont trompeurs. Pour comprendre voir cette page.

Le plastique, non merci !
Journée spéciale, le 5 juin 2019, sur France Inter. Voir le dossier.

Et la santé des humains ?

Un rapport récemment publié parle même de « crise sanitaire globale ignorée, bien que sous nos yeux ». Reporterre en fait un long article (avril 2019) à lire > ICI

Accumulation (de plastique) exponentielle !

Le plastique n'est pas mauvais en soi ; il s'agit d'une invention créée par l'homme, source d'importants avantages pour la société. Malheureusement, la façon dont les industries et les gouvernements ont géré le plastique et la manière dont la société l'a converti en une commodité jetable à usage unique ont transformé cette innovation en un désastre environnemental à l'échelle planétaire.

Plastiques : Danger !

Près de la moitié de l'ensemble des produits en plastique ont été créés après l'an 2000. Alors que ce problème ne date que de quelques décennies, plus de 75 % de l'ensemble du plastique ayant déjà été produit est aujourd'hui un déchet. Extrait du Rapport du WWF "Pollution plastique : A qui la faute ?"

Manque de courage politique (!?)

A la première lecture du projet de Loi Pacte, les sénateurs ont adopté un amendement qui revient sur les mesures de lutte contre la pollution plastique adoptées dans la loi EGalim (entrée en vigueur le 1er février 2019). Lire plus.

Les engagements : dans l'Union européenne, de nombreux objets jetables en plastique (Cotons-Tiges, pailles, vaisselle...) devaient disparaître de notre quotidien dès 2021, grâce à une directive visant à lutter contre la pollution marine. L'interdiction de l'utilisation de ces objets courants en plastique avait été actée dans la loi EGAlim pour 2025.

Nettoyer les océans des plastiques.

Les chiffres sont affolants : chaque minute 80 à 120 tonnes de déchets finissent en mer et une majorité de ces déchets est en matière plastique. Selon des projections théoriques, le plastique a une durée de vie d'une moyenne de 600 ans, ce qui laisse imaginer la permanence de ces continents que les scientifiques appellent les "gyres". Extrait de "Carnets de campagne", France Inter le 30/10/2018.

Le navigateur Yvan Bourgnon avec sa société The Sea Cleaners propose une solution pour commencer à nettoyer les océans des plastiques et d'éduquer les populations avec un bateau dévoreur de plastique : Manta.

Le plastique pollue et tue.

Si au pied du Grand Morgon un cachalot échoué peut amuser par la qualité de son réalisme et l'énergie que mettent les promoteurs de cette performance artistique à rendre la situation réaliste.

Cachalot, Savines le 9 juin 2018

Photo : Jacques Solomiac

Toutefois l'oeuvre d'art créée par un collectif belge pour la journée mondiale des océans nous rappelle la triste réalité.

Espagne : un cachalot retrouvé mort avec 29 kilos de plastique dans son estomac.

Fin février 2018, un cachalot a été aperçu en train de s'échouer sur une plage d'Espagne, dans la région de Murcie. L'animal est mort dans d'atroces souffrances. Dans son estomac, on a retrouvé des sacs plastiques, bouteilles et emballages, l'ensemble de ces déchets pesait plus de 29 kilos.

L'actualité nous rappelle, aussi, que la mer Méditéranée détient un triste record : élue en 2017 "mer la plus polluée du monde".

C'est principalement le plastique et ses résidus qui entachent les fonds marins, les plages et la surface de la mer. Ces polluants touchent également la faune et la flore sous marine. Plus d'info.

Comme veut nous le rappeller l'oeuvre de Savines, la question de la pollution touche de plus en plus la planète et tous les êtres vivants.

Au delà de la souffrance que ces espèces aquatiques peuvent endurer dans leur longue agonie c'est la nature même de nos comportements qu'il faut interroger. Nos habitudes de consommation détruisent la biodiversité et, par effet induit, nuisent à notre santé.

Quelques chiffres :

- 1 million de bouteilles en plastique sont achetées chaque minute dans le monde.
- 120 tonnes de déchets finissent dans la mer chaque minute.
- 1.000 ans. C'est le temps qu'il faut au plastique pour se dégrader dans les océans.
- "Les évaluations à ce jour (2018) : en l'espace de six décennies, l'être humain a produit 6,3 milliards de tonnes de déchets plastiques dont seuls 9% ont été recyclés. Lorsqu'on sait que le plastique jeté dans la nature mettra 400 ans à se désintégrer, laissant derrière lui des quantités pharaoniques de particules menaçant la faune et la flore, cela donne envie de se retrousser les manches. En effet, si nous continuons sur cette lancée, d'ici à 2050, ce sont 12 milliards de tonnes de plastique qui rejoindront les décharges." Source : RaphaÁ« lle Dormieu, +Positivr

Et aussi : l'eau en bouteille plastique

AGIR ! Vite.

Refuser tous les emballages plastiques serait facile à faire. Du petit sac qui permet d'emporter sa salade aux emballages plus rigides qui sont sur tous les rayons des grandes surfaces, il nous faut tout refuser.
Refuser les couverts, pailles, gobelets, coton tiges, ... en plastique.

En prenant l'exemple du shampoing, si nous le fabriquions nous-même sous forme solide, nous pourrions remplacer les 552 millions de bouteilles de shampoing en plastique achetées annuellement.

Fabriquer son shampoing : voir la video ; ou encore plus de recettes > ICI

Voir en ligne : L'homme qui veut nous sauver du plastique ... Une histoire de Cafébabel (mai 2018)

Consommation critique, consommation positive... Dossier

jacsolo — 2024-11-04T17:32:00Z

Des fêtes plus écolos ! Comment faire ?

Fin novembre, le Black Friday est marqué par une frénésie de promotions. Mais derrière ces « bonnes affaires » se cachent souvent des coûts élevés pour la planète et les travailleurs. D'autres solutions sont possibles. Dans son guide du consommateur Green Friday sensibilise à la consommation responsable.
La période est difficile pour un grand nombre de familles. Plus généralement adopter tous les gestes possibles pour une consommation durable sera bon pour la planète.
REPORTERRE : Fêter un Noël écolo, c'est possible ! Du sapin aux cadeaux à faire soi-même en passant par un repas végétarien, voici le guide pour moins consommer pendant les fêtes. Lire le dossier.
L'ADEME nous propose son dossier : Comment organiser un Noël plus écolo ?
Et aussi : FNE - 12 idées pour passer des fêtes de Noël écolo

Tous consom'acteurs

"Le consom'acteur se réapproprie l'acte de consommation en faisant usage de son pouvoir d'achat pour protéger les valeurs et les causes qu'il défend. Par son action, il incarne la lutte contre les déviances de la société de consommation dominée par des actes d'achats ostentatoires.
La notion de consom'acteur témoigne de l'essor d'un mouvement critique vis-à-vis des filières globalisées et de résistance contre la malbouffe et l'emprise de l'industrie et de la grande distribution sur les modèles de consommation. Le consomm'acteur défend un modèle de consommation engagée érigeant tout acte d'achat en acte politique signifiant « Voter avec son caddie »...
Concerné par la justice sociale, le consom'acteur s'intéresse aux produits dont il reconnaît la qualité durable et équitable...
Le consom'acteur s'interroge sur les conséquences de ses achats sur l'environnement et plus généralement sur les effets néfastes que peut causer la fabrication de certains produits et la (sur)consommation (épuisement des ressources naturelles, pollution, biodiversité menacée, etc…)...
La consom'action s'inscrit dans une perspective de développement durable et dans celle de la transition agroécologique..." Extrait du Dicoagroécologie
La proposition de RESPECTS Occitanie

Avec ses Groupements d'Achats Solidaires (GAS) l'association propose de se rapprocher de producteurs qui produisent naturellement des fruits et légumes de qualité (labellisés ou non) avec lesquels nous tissons des liens de confiance et à qui nous assurons une rémunération équitable.
Des adhérents s'étonnent de l'origine de certains produits : Sicile, plaine du Pô, Crête, Andalousie. Que se soit les agrumes des Galline Felici ; le riz bio de l'Azienda biologica Lesca Simone, l'huile de Zakros, le parmesan de Gaggio Montano (BO), les thés d'Asie de Florence, ou les producteurs locaux : Les Ruchers de Cédric, Les Jardins de La Bourdette, Bouga Cacao, etc. nous les avons tous rencontrés, visités, nous avons établi avec tous des liens qui permettent d'apprécier leur rapport au "vivant" et l'intérêt qu'ils portent à leur travail mais aussi à la qualité des produits qui nous sont proposés.
Bien sûr il y a des ratés dans les livraisons, les citrons cet automne sont verts (par manque de froid), les prix ont augmentés mais restent bien inférieurs au prix du commerce traditionnel, ... Rien n'est parfait.
Mais nous consommons des produits sains, à des prix raisonnables et nous soutenons des "petits" producteurs marginalisés par les grands circuits de distribution.
Dans cette démarche commune producteur/consom'acteur nous voulons nous intéresser à l'impact de notre alimentation sur la santé et sur l'environnement.

Réduire son empreinte numérique

L'empreinte environnementale pour les usages numériques est très importante en France.
Les données de l'ADEME (télécharger l'étude) :
– 10% de la consommation électrique annuelle vient des services numériques.
Ou pour chaque français :
" L'équivalent de la consommation électrique d'un radiateur de 1 000W alimenté sans interruption pendant 30 jours.
" Le même impact environnemental qu'un trajet de 2 259 km parcourus en voiture.
– 20 millions de tonnes de déchets sont produits par an sur l'ensemble du cycle de vie des équipements à l'échelle de la France. Soit : 299 kg/habitant.
– 62,5 millions de tonnes de ressources sont utilisées par an pour produire et utiliser les équipements numériques.
Les outils numériques les plus impactant :
1 " Les terminaux utilisateurs : téléviseurs, ordinateurs, smartphones, tablettes… (65 à 90 % de l'impact environnemental, selon l'indicateur environnemental considéré) ;
2 " Les centres de données (Data center) (entre 4 % et 22%) ;
3 " Les réseaux (entre 2% et 14 %).
Lire plus : Conseils pour réduire son empreinte numérique sur WWF.

Les vrais chiffres de l'inflation en France

Extrait de UFC Que Choisir : "Pour évaluer l'inflation réelle subie par les consommateurs sur ces produits vendus en grandes surfaces, nous utilisons nos propres relevés en magasins. Et le constat est implacable : non seulement l'inflation est bien supérieure aux données officielles mais elle est en partie décorrélée de toute réalité économique. Cette « surinflation » sur les produits du quotidien s'explique par les marges et bénéfices engrangés par quelques grands groupes de l'industrie agroalimentaire et de la distribution..."
Graphique et commentaires mis à jour mensuellement.

Les prix de l'énergie en juillet 2024 : + 42% depuis janvier 2022

Que Choisir évalue le taux d'inflation mois par mois, à partir de ses propres observations. L'association de défense des consommateurs indique le 20 juillet 2024 : L'énergie flambe de nouveau.
"À la suite des hausses successives du prix de l'électricité, puis celles des taxes en février dernier, ce poste de dépenses est le plus inflationniste du budget des ménages. Et si le ministre de l'Économie a annoncé (en pleine campagne électorale) un gel des prix pour août, puis une baisse des tarifs, cette dernière n'aura pas lieu avant début 2025. La facture annuelle moyenne aujourd'hui est supérieure de 42 % à celle de janvier 2022."
Voir l'article complet sur Que Choisir.

Arnaques à la rénovation énergétique

Devis et factures non conformes ou incompréhensibles, crédits cachés, labels RGE mensongers, manquement à la législation des droits. Ce sont les arnaques les plus fréquentes pratiquées dans le domaine des travaux de rénovation énergétique.
Le démarchage frauduleux se pratique de différentes façons :
– par téléphone ;
– par email ou SMS, l'émetteur se faisant passer pour un organisme certifié ;
– à domicile.
Les bons réflexes pour se protéger du démarchage frauduleux
– Ne donner aucune information personnelle durant un démarchage (informations fiscales, revenus, etc.).
– Ne jamais laisser ses coordonnées personnelles ou ses identifiants fiscaux sur des sites proposant de la rénovation énergétique.
– Ne jamais signer de document lors d'une première visite, prendre le temps de faire des devis comparatifs..
– Vérifier que le délai de rétractation de 14 jours est bien mentionné sur le document.
– Réceptionner les travaux avec vigilance, vérifier leur conformité avec le devis avant de signer la réception des travaux.
Lire plus sur Service Public.

La carte verte d'assurance automobile est supprimée à partir du 1er avril 2024

À la suite d'un décret publié au Journal officiel le 9 décembre 2023 à partir du 1er avril 2024, pour vérifier que vous avez bien respecté l'obligation d'assurance de votre véhicule, les forces de l'ordre utiliseront le fichier des véhicules assurés (FVA). Cet outil numérique est alimenté par les assureurs qui y indiquent tout renouvellement de contrat ou toute souscription d'un nouvel engagement.
Cette disposition concerne les différents véhicules immatriculés, autrement dit :
– les voitures ;
– les véhicules utilitaires (fourgons, camionnettes…) ;
– les motos ;
– les scooters ;

Minimalisme, ou vivre simplement ?

Moins n'est pas pire ! "Il faut vivre avec ce dont on a besoin, ni plus ni moins. Tout le monde n'a pas les mêmes besoins ... Tout dépend de l'âge, de la situation matérielle, de l'éducation, de la perception des critères qui font le juste milieu entre le minimalisme extrême et l'accumulation sans limites. Le plus et le moins ne peuvent pas être définis, ce ne sont pas des valeurs universelles."
"Pour vivre plus simplement ... Il faut d'abord prendre conscience de ses propres besoins, réels et non fantasmés. Cela signifie avoir les pieds sur terre et se poser les questions de façon concrète. Il est important de réfléchir, pour vivre en harmonie avec soi même et non en se comparant aux autres..." Extraits du Poster du 1 (Entretien avec Dominique Loreau :Comment vivre plus léger ?
Et aussi : Pour un bonheur simple » Vivre avec moins, c'est mieux ?

Vacances durables.

Rafting sur la Durance

Choix de destination, modes de déplacement, écogestes... Si près d'un Français sur deux se dit concerné par les enjeux du tourisme durable, les résultats du « Baromètre Tourisme Durable 2023 » révèlent toutefois que le concept demeure flou et que les habitudes peinent à changer.
Le tourisme durable englobe toutes les pratiques qui permettent de limiter les impacts écologiques et sociaux des voyages.
Le tourisme durable c'est avant tout un tourisme plus local, qui explore les merveilles qui nous entourent, en France et en Europe, en évitant l'avion dès que possible.
Greenpeace propose 9 idées de voyages écologiques pour prouver que le dépaysement n'est pas lié à la distance parcourue.
Et plus encore : Pour vous aider dans cette transition vers le voyage responsable et vous inciter à sauter le pas, Greenpeace a créé un site web et un guide réunissant plus de 41 idées de destinations accessibles sans avion, classées selon la durée des vacances.
Pour que le voyage retourne dans le droit chemin.
Guide de l'aventure en train de nuit.
Vacances sans avion jusqu'à 1.000km. (Reporterre)

Je ne suis pas une data.

Dans le cadre de la journée de la protection des données, l'UFC-Que Choisir lance une campagne de mobilisation #JeNeSuisPasUneData qui propose un outil innovant et gratuit qui permet à chaque internaute de découvrir concrètement quelles sont les données personnelles collectées par les plateformes qu'il utilise, mais aussi et surtout, d'exercer ses droits de rectification, de suppression, et à l'oubli… L'objectif est clairement qu'ils reprennent le contrôle.
Découvrez ce qu'ils savent sur vous.

Contre le gaspillage, de nouvelles mesures arrivent en 2023. (Reporterre)

- Moins de vaisselle jetable. Tous les restaurants devront désormais proposer leurs plats et boissons dans de la vaisselle lavable et réemployable. Finis les gobelets en carton et les contenants en plastique jetable. Seuls les papiers entourant les burgers et sandwiches seront encore tolérés.
- Ticket de caisse. Au 1áµ‰Ê³ avril 2023, les tickets de caisse ne seront plus automatiquement imprimés par le vendeur.
- Disparition progressive des prospectus publicitaires. « Plus de 50 000 tonnes de papier seront ainsi économisées chaque année » selon Carrefour.
- Consignes de tri plus simples. Tous les emballages en plastique, métal et papier se jettent dans le bac jaune de recyclage, même ceux qui sont souillés.
- Déchets organiques. Ils devront être triés à la source afin qu'ils puissent être valorisés en compostage.
- Fruits et légumes libérés de leur plastique. Peut-être. Un nouveau texte devrait être publié en début d'année pour remplacer celui annulé par le Conseil d'État en décembre dernier, sous pression des industriels du secteur.
- Repérer les microplastiques. La mention « Rejette des microfibres plastiques dans l'environnement lors du lavage. » devrait figurer à compter du 1áµ‰Ê³ janvier 2023 sur les vêtements et produits textiles qui comportent plus de 50 % de fibres synthétiques.
Plus de détails sur Reporterre.

Des "nanos" (presque) partout.

Selon des analyses du Laboratoire National de Métrologie et d'Essai (LNE) pour l'association AVICENN, les « nanos » sont omniprésentes dans toute sorte de produits du quotidien (alimentation, cosmétique, textiles, jouets…). Un problème de santé publique préoccupant.
Sur 23 produits testés, et bien qu'aucun ne mentionne la présence de nanoparticules, 20 en contiennent !
Et beaucoup de nanos non autorisés sont pourtant dans des produits du quotidien !?
Les tests ont également mis en évidence, avec une ampleur insoupçonnée, le fait que des nanos sont communément utilisés alors qu'ils ne sont pas autorisés. C'est particulièrement le cas :
– des colorants comportant des nanoparticules de dioxyde de titane et des nanobâtonnets d'oxyde de fer dans les produits cosmétiques,
– du nanoargent dans les produits d'hygiène et de santé.
Le rapport complet est > ICI
Et aussi : où se cachent les nanos particules ?

Quel sapin de NoÁ« l choisir ?

Il y a la solution de ne pas faire de sapin de noÁ« l avec un vrai sapin mais avec un objet symbolique (plante verte, maquette bois, etc.). Mais pour les inconditionnels l'association CLCV propose quelques conseils.
Le sapin de noÁ« l écolo existe t'il ?
Et aussi le coté obscur de la chose sur BastaMag.
Fabriquer son sapin ? Une activité ludique et la participation créative de toute la famille, avec des matériaux de récup', naturels, non traités… on peut faire des merveilles !

Black Friday : directive Omnibus.

Pour la première fois, les marchands vont devoir appliquer la nouvelle directive européenne Omnibus qui vise à limiter les fausses promotions.
Jusque-là en effet, la seule obligation des marchands était de faire en sorte que le prix de référence (ou prix barré), qui sert de base au calcul de la ristourne, ne soit pas fantaisiste, sans plus de précision.
Dorénavant, les règles changent. Les commerçants devront afficher le prix le plus bas qu'ils ont appliqué dans le mois précédant l'entrée en vigueur de la promotion. Concrètement, si le marchand veut vendre 90 € un produit qu'il a vendu entre 100 et 130 € dans les 30 jours précédant la promotion, le prix barré devra être de 100 €. La réduction affichée sera donc de 10 %. Extrait Que Choisir.

Destruction de la planète, exploitation de la main-d'œuvre locale… notre garde-robe ne sent pas bon.

Extrait : Que Choisir (02/10/2022)

"Mondialisation déraisonnable et rythme de production frénétique… la planète est bien une fashion victim ! Selon la Commission européenne, la consommation de textiles se place quatrième en matière d'impact environnemental et de changement climatique après l'alimentation, le bâtiment et la mobilité (1). Ce fardeau s'alourdit chaque année, les ventes mondiales de vêtements ayant doublé entre 2000 et 2015. L'ensemble du processus de production est en cause. Si on pense spontanément à l'impact du transport, il s'avère marginal par rapport aux autres étapes...
La production des matières premières pollue à divers égards. Pour citer les deux les plus courantes, la culture du coton requiert beaucoup d'eau et utilise des pesticides tandis que le polyester, issu du pétrole, affiche un bilan carbone élevé, sans parler du rejet de microparticules dans les océans lors du lavage en machine des vêtements. Ensuite, concernant la transformation des fibres textiles, non seulement elle est extrêmement énergivore, mais le mix énergétique des géants du secteur, tels que la Chine, le Bangladesh ou l'Inde, laisse une place prépondérante au charbon. Résultat, la filature, le tissage et l'ennoblissement (teinture, apprêt, impression, etc.) émettent énormément de gaz à effet de serre." QueChoisir.

Sauver la planète : Les petits changements de comportement produisent de grands résultats.
L'intérêt général comme boussole : "Les choix personnels doivent toujours être guidés par l'intérêt collectif" (E. Kant). Le but est d'engager des actions, personnelles et collectives, qui ont un impact positif sur la société. Des gestes simples : refuser le plastique et toujours avoir avec soi un filet et des sachets réutilisables pour faire ses courses.
Questionnaire : Quel consommateur responsable êtes-vous ?

Indice de réparabilité : nouveaux produits concernés.
Apposé depuis le 1er janvier 2021 sur 5 familles de produits (les smartphones, les ordinateurs portables, les téléviseurs, les lave-linge à hublot et les tondeuses à gazon), l'indice de réparabilité s'étend. Cette note sur 10 qui renseigne les consommateurs sur le degré de réparabilité des produits va désormais concerner les lave-linge « top » (à chargement par le dessus), les lave-vaisselle, les nettoyeurs à haute pression et les aspirateurs (filaires, sans fil et robots). Lire plus sur UFC QUECHOISIR.

Consommer autrement.
Pour les fondatrices de Kaba il a semblé inacceptable qu'en 2020, il soit toujours plus compliqué de consommer responsable que de consommer "normal" (le normal n'ayant ici rien de réjouissant : production polluante, articles qui font 3x le tour de la terre avant d'arriver chez vous, fast fashion et tutti quanti.
Autour de nous, de plus en plus de personnes ont envie de mieux consommer mais ne savent pas par où commencer. Entre les labels bio, l'ambition de consommer local, de limiter les emballages, les injonctions contradictoires, on peut vite se sentir perdu.e. Quels labels suivre ? Doit-on faire confiance aux étiquettes "super écolo" sur un déo ou un t-shirt ? Comment on composte ? Quels gestes adopter à la maison ? Et tant d'autres questions...
La suite sur lekaba.fr

Bref, il était urgent de faciliter la vie des consommateurs...et leur transition vers une consommation plus verte. Nous avons donc décidé de chercher, comparer et sélectionner pour eux les meilleures alternatives éco-responsables pour tous les gestes et produits du quotidien.

La procrastination comme obstacle :
La volonté des humains pour sauver le climat semble au point mort. Bien sûr les évènements climatiques violents font prendre conscience à la plupart d'entre nous que la question devient sérieuse. Personne ne veut voir un mètre d'eau dans sa maison ou le feu détruire tout. Mais pour sérieusement passer à l'action et faire des efforts pour réduire ses voyages, sa consommation, ... C'est ne autre histoire. On verra plus tard.

Moins de déchets au quotidien :Il ne s'agit pas d'être trop exigeant. Les gestes zéro déchets viennent progressivement (et deviennent naturels). Il faut faire ce qu'on peut, acheter en vrac ce qui est disponible, ... Limiter au maximum les déchets plastiques et ceux qui ne sont pas recyclables, éviter de boire l'eau en bouteille, apporter ses sachets en boutique et sur les marchés, ... Par personne, en France, 30kg d'aliments sont jetés par an (mieux gérer ses stocks et les dates de péremption n'est pas très compliqué !? Des gestes simples qui deviennent des habitudes.

Se déplacer autrement : C'est souvent facile à dire lorsqu'on habite en ville et plus difficile pour tous ceux, qui habitant en grande banlieue ou à la campagne ont des trajets longs sans possibilité de transports publics. En voiture on peut adopter l'éco-conduite et économiser sa consommation de 30%. Dans tous les cas les trajets courts peuvent se faire à pied ou en vélo. Le train pourra souvent être préféré à la voiture et les trajets en avions peuvent être supprimés (ou du moins très réduits).
Il ne faut pas avoir des objectifs trop ambitieux. Au début une attitude "zéro déchets" demande effort et discipline mais les "bons" gestes finissent par devenir naturels et automatiques.

Quelques (re)lectures : L'avenir de la planète commence dans notre assiette, Ed. Points, 7,60 euros ; Journal de guerre écologique, Ed. Livre de poche, 7,40 euros ; Ça commence par moi - Soyons le changement que nous voulons voir dans le monde, Ed. Points, 7,50 euros ; Zéro déchets - 100 astuces pour alléger sa vie, Ed. J'ai Lu, 7,90 euros.
Et aussi la dernière video de Nicolas Meyrieux :
Et le film Nouvelles graines.

Dire non à la société de consommation.
Quels avantages :
1. Avoir moins de dettes ;
2. Perdre moins de temps à s'occuper des objets que l'on possède ;
3. Réduire son envie d'en avoir toujours plus ;
4. Diminuer son empreinte écologique ;
5. Plus besoin de suivre la mode ;
6. Arrêter de vouloir impressionner les autres avec des choses que l'on achète ;
7. Devenir plus généreux ;
8. ÁŠtre mieux dans sa peau (et dans sa tête) ;
9. Prendre conscience des mensonges de la publicité ;
10. Réaliser que la vie, ce n'est pas seulement consommer.
Lire aussi : De la société de consommation à la déconsommation ?
Découvrez l'astuce 10 bonnes raisons de dire non à la société de consommation.

Prix des carburants.
Que Choisir affiche les tarifs à jour des carburants et les écarts par rapport au prix moyen de votre département. Avec sa carte interactive, comparez en quelques clics les stations-service proches de chez vous et faites le plein d'économies !
La carte.

Fin des tickets de caisse papier au 1er janvier 2023.
« Voulez-vous votre ticket de caisse ? » Et la même question se répète pour votre ticket de carte bancaire. Au plus tard le 1er janvier 2023, l'impression et la distribution systématique des tickets de caisse et des tickets de carte bancaire seront interdites, sauf demande du client.
Enjeu : L'objectif de cette mesure est de lutter contre le gaspillage et les effets négatifs sur la santé des perturbateurs endocriniens contenus dans le papier.
Des conséquences concrètes :Le consommateur qui oubliera de réclamer son ticket de caisse pourra être confronté à quelques désagréments.
L'impossibilité de vérifier les erreurs de prix ou la bonne application des promotions.
La difficulté de justifier de ses achats lors d'un contrôle effectué par la sécurité du magasin.
L'absence de preuve d'achat compliquera, voire rendra impossible, l'échange, le remboursement ainsi que la mise en œuvre de la garantie commerciale et de la garantie légale de conformité.
Texte législatif.

"Osez changer !"
C'est une opération originale qui a été menée par l'Ademe, l'agence de la transition énergétique, depuis avril 2021 : 21 foyers-témoins ont été sélectionnés pour une vaste opération d'inventaire et de désencombrement de tout ce qui était dans leurs foyers (répartis en six catégories : les vêtements et chaussures, les meubles, les objets de bricolage, les jeux et jouets, les équipements sportifs et les objets électriques).
Résultat : le nombre d'objets que possèdent les foyers est nettement sous-estimé : entre l'estimation et les chiffres réels, il y a un écart considérable. Les Français sondés pensaient posséder (en moyenne) 34 appareils électriques dans leur foyer. Ils en avaient en réalité... 99, dont 6 n'avaient jamais été utilisés. Même chose pour les chaussures, avec une estimation de 16 par personne… pour une moyenne réelle de 29 par personne - l'Ademe précise par ailleurs que les écarts sur certains types d'objets sont considérables entre les 21 foyers du panel, avec de 11 à 84 paires de chaussures pour les femmes (9 à 32 pour les hommes), ou de 4 à 28 écrans par foyer.
La méthode BISOU.
Ce sont cinq questions à se poser avant d'acheter :
B comme "besoin" ;
I comme "immédiateté"
S comme "semblable"
O comme "origine"
U comme "utile"
Certains n'utilisent pas la méthode BISOU mais ont déjà dans leur poche des applis comme BuyOrNot qui relaie des appels au boycottage liés à l'impact social des entreprises, ou bien We Act for good, qui aide à faire diminuer notre consommation et donc nos déchets, ainsi que nos dépenses d'énergie.

La tendance à rechercher la réparabilité des appareils pourrait aussi nous aider. En janvier 2021 une nouvelle icône a fait son apparition sur les produits électroménagers, comme les lave-linges et les téléviseurs. Il s'agit de l'indice de réparabilité, qui indique aux consommateurs si l'appareil qu'ils s'apprêtent à acheter est facile à réparer.

L'objectif est d'utiliser tous les outils possibles pour rendre la consommation moins gourmande en énergie et moins polluante. C'est désormais un besoin.

L'observatoire des pannes.
Promotrice d'une consommation responsable, l'UFC-Que Choisir a décidé de lancer, dans le cadre du projet européen PROMPT, un observatoire des pannes. Grâce au recensement et à l'analyse de tous vos signalements, cet observatoire doit nous permettre, au-delà de l'aide individuelle que nous pouvons vous apporter, de détecter et d'agir contre l'obsolescence organisée/programmée des appareils. Nous vous aidons individuellement, nous agissons collectivement. L'observatoire des pannes.

Un nouveau DPE en juillet 2021.
Le diagnostic de performance énergétique, ou « DPE », est le document de référence qui évalue la performance énergétique d'un logement et la restitue, notamment à travers des étiquettes énergie. Le DPE fait l'objet d'une refonte qui le rendra plus fiable, plus lisible, et permettra de mieux tenir compte des enjeux climatiques. Lire plus.

Passer à l'action.
Si nous changeons tous un peu, ça change tout. Ensemble, consommons et vivons autrement ! C'est la proposition du WWF : Le pouvoir de mieux consommer, c'est ça l'effet WAG !

We Act for Good (WAG) est le programme proposé par l'ONG qui redonne du pouvoir sur sa consommation en simplifiant le changement de comportement. En savoir plus et télécharger l'application.

La "guerre" est déclarée ...!

"Les grandes marques continuent de sacrifier l'humain et la planète. Cela ne peut plus durer, c'est pour nous insupportable. Aujourd'hui, si c'est aux marques de changer le monde, c'est à nous de créer des actions concrètes et durables." Sensei Family. Voir la video.

Comment reprendre la mains sur nos consommations ?

Le confinement a permis de repenser la consommation : fin des achats impulsifs, achats de produits locaux, plus respectueux de l'environnement. "Il y avait déjà une dynamique avant la crise sanitaire qui faisait monter la posture critique de la population à l'égard consommation. De plus en plus de Français voulaient déjà consommer moins mais mieux", analyse Philippe Moati.

De la prise de conscience à l'action. Nous consommons 3 fois plus qu'il y a 60 ans, sous l'effet du marketing qui nous pousse à remplacer sans cesse nos biens. Tout cela à un coût économique, mais aussi écologique. Chacun de nous produit une demie tonne de déchets par an. Pourtant, on gagnerait à jeter moins, et la planète aussi ! Une infographie est proposée par l'ADEME pour faire le point sur la consommation, les bonnes questions à se poser avant d'acheter et détaille les solutions pour faire durer les produits et ainsi réduire la taille de nos poubelles ! > Voir l'infographie.

La transition n'est plus nécessaire. Elle est indispensable !

COVID - La pandémie qui nous a confiné en ce début 2020 devrait être un révélateur : La frénésie de consommation dans laquelle la mondialisation nous a englué doit prendre fin. Le commerce du temps confiné a (encore) profité aux mêmes circuits. Avec les achats "panique" la grande distribution voit son chiffre d'affaires "exploser" comme le e-commerce qui profite bien de la crise, alors que les petites productions de fruits et légumes paysanes sont jettées.

Au delà de ce constat il faudrait profiter de cet épisode pour repenser nos filères d'approvisionnement et nos relations avec les producteurs de proximité. Et dans nos pratiques de groupements d'achats de faire preuve de créativité pour mettre à l'abri notre approvisionnement et protéger les activités de nos voisins paysans.

Pour aller plus loin lire Bruno Latour : Imaginer les gestes-barrières contre le retour à la production d'avant-crise

Et si on commençait par lire les étiquettes ?

Du yaourt aux fruits sans fruits , des produits déséquilibrés (trop sucrés, trop salés, trop gras) prétendument sains, des dérivés d'animaux cachés derrière des emballages alléchants, du made in France qui provient des quatre coins du globe, des informations floues ou incompréhensibles, etc. Les fabricants recèlent d'inventivité pour nous induire en erreur, donner une meilleure image de leurs produits que ce qu'ils ne sont en réalité. La suite sur Foodwatch.

Et l'astucieux calendrier du vent (Arnaque à l'étiquette) de décembre 2019.

En écologie politique, la consommation critique prend des formes très réprobatrices, anticapitalistes, subversives et irrécupérables, ...

Milan Medic, l'hyperconsommation.

Plus modestement, R.E.S.P.E.C.T.S. avec son "Intention" Réseau d'Economie Solidaire préfère organiser des groupements d'achats pour mieux consommer et tisser des liens directs avec les producteurs.

Nous qui nous engageons dans ces circuits de distribution courts nous le faisons par conscience environnementale, pour lutter contre le gaspillage et pour consommer des aliments, bons et sains à la santé.

De nombreux groupements d'achats sont proposés toute l'année aux adhérents.

Un lien direct producteur/consommateur

Acheter directement aux producteurs c'est aussi aider des paysans à dynamiser des territoires. Ce mode de consommation permet de se rencontrer, de s'impliquer dans la vie sociale, d'échanger, ... Mais aussi de manger sain. Et, par voie de conséquence, d'éviter l'agro-industrie, la banalisation de l'hyper distribution, la malbouffe et les techniques de manipulations mentales qui guident le citoyen vers des aliments qui pour être toujours moins chers sont souvent de mauvaise qualité et dangereux pour la santé.

Ce mode d'échange en circuit court est aussi disponible sur les marchés de plein vent, dans les AMAP*, magasins de producteurs, ... La rémunération du paysan est juste et les produits sont frais et de bonne qualité pour préserver notre santé.

Bio, naturel, un développement en trompe l'oeil.

La consommation critique, en tant qu'attention portée par les ménages aux décisions de consommation, est en réel développement. Mais les contraintes économiques freinent la demande. Et l'offre de production "naturelle" est souvent insuffisante.

Ne nous y trompons pas ! Le nombre d'AMAP*, est bien passé de 1 en 2001 à 2.000 en 2015 mais le bio c'est seulement 6,5% de la surface agricole utile (en 2017). Et ce même marché des produits bio est bien malmené par l'hyper distribution qui s'est engouffrée dans cette promesse de chiffre d'affaires. Les manoeuvres pour contrôler le marché de l'alimentation vont bon train. Pour compléter ce tableau en demi-teinte : Les lobbies des pesticides sont intouchables ... (LR&LP)

Consommation positive, le consommateur Roi !

Les alternatives concrètes pour une alimentation responsable et solidaire traduisent le questionnement des consommateurs sur les dérives de la consommation (et de l'économie) dans notre société. Pourquoi accepter de consommer des poulets élevés en six semaines seulement dans des conditions abominables ?
La démonstration, de la course aux petits prix, par le poulet > Video.

Le consommateur positif est quelqu'un de pragmatique. Il est conscient des dangers de la surconsommation pour la planète. La consommation positive s'applique à 5 niveaux : écologie, éthique, social, bien-être, santé. Il s'adressera de préférence directement aux producteurs, participera à des groupements d'achats. Par ses gestes quotidiens il limitera le gaspillage, compostera, ... Il sera un consommateur conscient !
Un bel exemple : Notre aventure sans frigo de Marie Cochard

C'est à nous consommateurs, par nos actes d'achats, d'imposer nos choix pour une production alimentaire qui tienne enfin compte de conceptions éthiques et environnementales, sans inégalités sociales, avec une responsabilité globale partagée. Ensemble nous avons le pouvoir de faire évoluer les choses dans le bon sens .
Jacques Solomiac

Et aussi la marque consommateurs : C'est qui le patron ?

* AMAP : Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.

Voir en ligne : La consommation critique. Mouvements pour une alimentation responsable et solidaire. Sous la direction de Geoffrey Pleyers

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Alimentation... Dossier

jacsolo — 2024-08-05T16:39:00Z

L'impact du changement climatique sur nos habitudes alimentaires

Le changement climatique menace de bouleverser nos habitudes alimentaires en modifiant les conditions de production agricole, en diminuant la disponibilité des ressources en eau ou encore en dégradant les sols.
Salades, choux, tomates ou aubergines sont de plus en plus difficiles à produire en raison des fortes chaleurs, du manque d'eau. D'autres migrent : Les aubergines poussent maintenant mieux au-dessus de la Loire que dans le sud.
Des fruits plus rares : Selon une étude d'AXA Climate de mars 2023 pour la Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF), le dérèglement climatique aura des conséquences importantes sur le cycle de croissance des fruits en France au cours des prochaines décennies. « En 2030, 45 % des zones de production étudiées seront considérées comme à risque extrême de perte de rendement ou élevé, contre 22 % aujourd'hui. Ce risque sera très variable d'un fruit à l'autre et d'un département à l'autre : il pourra atteindre 60 % pour les abricots (contre 28 % aujourd'hui). En cause, principalement, le gel, la sécheresse et les vagues de chaleur, dont le nombre pourrait être multiplié par quatre au cours des prochaines années »
Une assiette qui pèse lourd.
L'alimentation représente 22 % de l'empreinte carbone de notre consommation totale, elle est le troisième poste le plus émetteur de gaz à effet de serre, après le transport (30 %) et le logement (23 %) indique le commissariat général au développement durable. La consommation de viande est particulièrement polluante. Pour atténuer ces impacts, des actions coordonnées sont nécessaires, incluant des pratiques agricoles durables, la conservation des ressources en eau, la protection de la biodiversité et l'adaptation de nos habitudes alimentaires.
Extrait de CLCV.

Gaspillage alimentaire et crise climatique

L'ONU et le Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE) ont dévoilé, fin mars 2024, qu'un milliard de repas étaient gâchés chaque jour dans le monde en 2022 et précise que le montant réel du gaspillage pourrait être encore "bien plus élevé".
En réaction : Richard Swannell, le PDG de l'ONG WRAP déclare : « C'est tout simplement ahurissant », tonne-t-il. Et d'ajouter pour contextualiser ce chiffre : "On pourrait nourrir toutes les personnes qui souffrent de la faim dans le monde " elles sont environ 800 millions " avec un repas par jour, juste avec la nourriture qui est gaspillée". Si "les ménages apparaissent en tête avec 60 % du gâchis mondial, Richard Swannell, répond que certains ménages évaluent mal leurs besoins, achètent plus que de raison et ne finissent pas leurs restes.
Les services de restauration et les points de vente alimentaires ont aussi une part de responsabilité. "Plus on cherche de gaspillage alimentaire et plus on en trouve", résume Clementine O'Connor, du PNUE, avec un total à 1 000 milliards de dollars par an jetés à la poubelle inutilement.
"C'est plus rapide et plus facile (de jeter la nourriture, ndlr) parce que les taxes sur les déchets sont nulles ou très basses", rappelle ainsi Clementine O'Connor. Elle, et l'ensemble du PNUE dénoncent alors un véritable "échec environnemental".
Lire plus sur le rapport du 27 mars.

Nutri-Score sous le feu des fake news

Extrait CLCV : "Pour empêcher qu'il devienne obligatoire en Europe de nombreux lobbys tentent de dénaturer le Nutri-Score.
Ces arguments, qui sont portés par les lobbys industriels et parfois repris par des personnalités politiques locales, ont un objectif clair : décrédibiliser le Nutri-Score et empêcher qu'il devienne obligatoire dans l'Union européenne. La CLCV soutient le Nutri-Score dont l'efficacité pour aider les consommateurs à faire des choix plus sains a été prouvée par de nombreuses études scientifiques."
Liste des fake news relevées par la CLCV : > ICI.

Cuire les aliments - erreurs à éviter

Utiliser certains ustensiles de cuisine abîmés, ne pas cuire suffisamment sa viande ou au contraire trop cuire ses pâtes sont autant d'erreurs qui peuvent avoir une incidence sur la qualité de vos repas et sur votre santé...
Lire plus : casserole abimée/cuire trop peu la viande/trop cuire les pâtes/... sur CLCV.

S'alimenter en préservant sa santé, la planète ... sans trop dépenser.

Alors que la conscience environnementale devrait guider de plus en plus nos choix, l'inflation contraint notre pouvoir d'achat et les maladies chroniques explosent. L'arbitrage est difficile entre les besoins, les envies, les moyens financiers et notre souhait de faire bien.
Nous le savons il est urgent de pratiquer une alimentation saine et équilibrée qui soit respectueuse de l'environnement, des producteurs et bonne pour notre santé.
Il est possible de classer les habitudes alimentaires dans des catégories :
Flexitarien (crétois) ; Végétarien ; Végan ; Hyperprotéiné (paléo) ; Hyperlipidique (cétogène) ; Hypolucidique (low carb) ces trois dernières catégories de pratiques alimentaires devant être pratiquées sous avis médical.
Dans tous les cas ce sont nos achats qui importent pour l'impact écologique.
A l'évidence privilégier, toujours, des produits locaux (ou de circuits courts) et de saison. C'est la garanti, de consommer des fruits et légumes de bonne qualité, mûrs, riches de micronutriments.
Il faut être conscient que les pratiques agricoles intenses, même en Bio, ont considérablement dégradé la qualité nutritionnelle des fruits et légumes : "En 60 ans ils ont perdu 16% de leur calcium, 27% de vitamine C, 48% de fer" selon l'Anses.
L'exemple flexitarien du WWF.

Ces fruits d'hiver qui font du bien.

Les agrumes :
- Clémentine (et mandarine) : elle contient de la vitamine C qui renforce le système immunitaire, elle fournit du potassium, du calcium, du magnésium et une bonne dose de fibres.
- Orange : riche en vitamine C et grâce à ses fibres, l'orange favorise le transit intestinal. L'orange est une source importante d'antioxydants.
L'avocat : riche en nutriment, ces fruits sont une excellente source de vitamines B9, E et K, essentielles pour lutter contre le stress et la fatigue en hiver. Plus avec le livret "avocats de Mix'Agrumes.
La pomme : riche en vitamines C et B9, en fibres et en minéraux, elle renforce le système immunitaire. Elle contient de la quercétine, un antioxydant puissant, qui aide à combattre les radicaux libres.
Le kiwi : il regorge de nutriments essentiels : vitamine C ; vitamine E ; fibres : potassium et stimule le système immunitaire.
La banane : la tryptophane contenu dans la banane, acide aminé converti en sérotonine par le cerveau, agit comme un élément régulateur de l'humeur. La banane est une source exceptionnelle de vitamines B et C, de magnésium et de potassium.
Les noix : riche en acides gras polyinsaturés, principalement sous forme d'oméga-3 la noix est un apport de lipides important +/- 67gr/100gr. Elle contient aussi du manganèse, phosphore, magnésium, fer, vitamines B1, B6, etc.
Liste non exhaustive. Pour en savoir plus voir la page de Santé magazine.

Quelques bonnes raisons de manger local et "de saison"

Manger des produits de saison c'est profiter de tous les bienfaits nutritionnels des fruits et légumes.
C'est l'occasion d'apprécier le goût des produits achetés localement qui seront à parfaite maturité sans comparaison avce les fruits et légumes qui arrivent à maturité pendant le transport. Si la saisonnalité respecte les cycles de la nature, c'est aussi une bonne façon de varier son alimentation et de découvrir de nouvelles saveurs.
C'est bon pour la santé : Les fruits et légumes de saison sont plus riches en nutriments, ils ont pour avantage d'être cultivés dans des conditions climatiques qui sont optimales pour favoriser leur qualité nutritionnelle.
Ceux cultivés localement sont cueillis à maturité. Ce qui garanti leur teneur en polyphénols, sucres et autres composés réputés bénéfiques pour la santé qui se forment au cours de la maturation. C'est simple, local et de saison, un fruit ou un légume est plus riche et meilleur pour nos organismes.
C'est bon pour la planète : manger de saison est bon pour l'environnement. Légumes et fruits d'été disponibles en hiver sont soit importés de pays chauds lointains (pas cueillis à maturité pour se conserver) soit produits dans des conditions non naturelles (serres chauffées). Dans les deux cas leur empreinte carbone est élevée et leur qualité n'est pas optimale.
Sans compter que pour produire dans des conditions qui ne sont pas naturelles suppose d'utiliser toutes sortes de produits chimiques qui ne valorisent pas la qualité des produits pour notre santé.
Tableau des fruits et légumes de saison (Greenpeace).

La viande en question.

Amateurs de viande, consommez-en moins et mieux car l'élevage coûte cher à la planète.
Un Français consomme en moyenne 60 kg de viande par an. Et les Nations Unies prévoient qu'en 2050, alors que la population devrait atteindre près de 10 milliards d'individus, la consommation de viande devrait encore augmenter de plus de 75% à l'échelle du globe !
Aujourd'hui ce sont 65 milliards d'animaux qui sont tués chaque année, soit près de 2 000 animaux… par seconde. 33 % de la surface terrestre du monde sont consacrées à la culture ou à l'élevage (IPBES, 2019) et 80% de la déforestation est due à l'agriculture (FAO, 2015), principalement en raison du développement de la culture de soja destiné à nourrir le bétail. Extrait WWF.
Il est temps de prendre conscience que cette trajectoire de développement n'est pas durable.
Des alternatives existent, au niveau de la nourriture mais aussi dans le comportement des humains pour le reste du vivant. Si nous voulons que la Terre reste vivable dans les prochaines décennies il faut urgemment changer nos modes de vie.
Lire : Viande, manger moins, manger mieux (WWF)
Et aussi consulter ce tableau des fruits et légumes de saison.

Les protéines végétales.

En France, près de 65 % des protéines consommées sont d'origine animale, selon les études conduites à Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (INRAE).
C'est aujourd'hui une évidence, il est nécessaire de rééquilibrer nos apports en protéines à raison de 50% de protéines végétales à la fois pour notre santé comme pour notre environnement.
"Les légumineuses et les céréales sont appelées « accompagnements », alors qu'elles peuvent par leurs qualités nutritionnelles et notamment leurs richesses en protéines prendre une place principale. Mais rien de simple, car nous considérons encore aujourd'hui la viande comme synonyme de force, de rassasiement, de convivialité ...". Sandrine Monnery-Patris, chercheuse en psychologie cognitive à l'INRAE.
Nos besoins nutritionnels en protéines (CLCV)

Appel pour une alimentation durable

La nécessaire transition vers une alimentation durable ne pourra se faire sans mobiliser et accompagner les citoyens et l'ensemble des acteurs agricoles, de l'agroalimentaire et de la distribution alimentaire. Nous appelons donc le gouvernement à résister à la pression de certains lobbies agricoles et agroalimentaires et à suivre les recommandations partagées par les scientifiques et la société civile pour que la Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat soit à la hauteur des enjeux écologiques, de justice sociale et de santé publique, dans l'intérêt des citoyens et citoyennes et des générations futures.
Lettre ouverte de 70 organisations à l'attention d'Élisabeth Borne pour une Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat à la hauteur des enjeux écologiques, de justice sociale et de santé publique. A lire sur QUE CHOISIR.

Le poulet (malmené).

Le secteur de l'élevage de volailles représente environ 14 000 éleveurs (99 000 emplois), à l'origine de 1,8 millions de tonnes de viande chaque année (dont 850 millions de poulets). En France, on consomme en moyenne 26 kilos de volailles par habitant et par an.
Sept à huit élevages sur dix en France sont intensifs. Même si la filière avicole fait des progrès sur certains points (l'exposition des animaux aux antibiotiques a baissé de 43% en cinq ans), la souffrance (voire la maltraitance) des animaux (densité de l'élevage, fragilité osseuse et musculaire, pathologies diverses) reste une caractéristique des élevages standards.
Un poulet, comme tout être vivant, a droit à des conditions de vie acceptables.
Pourtant les dernières nouvelles ne sont pas bonnes. Des élevages intensifs d'une capacité de 90.000 poulets vont voir le jour.
Pour ce qui est du poulet, le Label rouge ne pèse que 16% de la production française, le bio environ 1%.
Lire plus
Et aussi : 39 jours de la vie d'un poulet.
"ChickenTrack 2022" : CIWF publie son rapport de suivi des progrès des entreprises engagées.

L'alimentation (prix : +15% en janvier 2023) et le panier anti inflation.
Et ça va continuer : Selon les prévisions du cabinet NielsenIQ cité par l'AFP, le prix des produits alimentaires vendus en magasin pourrait connaître une hausse de 15% au mois de juin 2023 par rapport à juin 2022.
Pour faire baisser les prix de l'alimentation, la grande distribution, qui craint de perdre des clients, a eu une idée : créer un panier anti inflation. Chaque marque ayant sa solution ils sont arrivés à faire baisser les prix mais aussi la qualité.
L'essentiel du choix proposé a un nutriscore peu encourageant.
Selon l'UFC Que Choisir le choix des produits dans ces listes n'est pas toujours pertinent.
Ce qui revient, encore, à dire que ceux qui sont les plus défavorisés ont le choix de consommer des produits de moins bonne qualité dans des enseignes qui étranglent les producteurs dégrader la qualité.
Consommer moins, mieux, rejoignez des groupements d'achats, fréquentez les marchés de plein vent, vous y rencontrerai des producteurs/transformateurs, sympathiques et vous préserverez votre santé.

Photo : DR-www.laurentberta.com

Additifs alimentaires : comment s'y retrouver ?
Les additifs n'ont aucune valeur nutritive. Ils sont ajoutés aux aliments pour exercer des fonctions techniques (colorer, sucrer, contribuer à la conservation des aliments) ou commerciales en rendant l'aspect et la texture des produits plus attirants. Certains d'entre eux sont des substances naturelles comme l'acide ascorbique plus connu sous le nom de vitamine C qui permet de préserver les aliments de l'oxydation.
D'autres sont des substances issues de synthèse chimique comme l'aspartame. Les additifs sont utilisés pour compenser l'absence ou la faible quantité d'ingrédients plus onéreux (un colorant pour masquer l'absence de fruits dans un gâteau). Extrait : CLCV.
Additifs autorisés :
Selon l'Anses "Un additif n'est autorisé en alimentation humaine que s'il ne fait pas courir de risque au consommateur aux doses utilisées. Mais la preuve de leur innocuité ne suffit pas. Pour pouvoir être utilisée, une substance doit aussi faire la preuve de son intérêt."
Conditions et modalités d'utilisation.

Circuits courts ou pas une année 2023 qui s'annonce difficile.
Un Pizzino spécial envoyé par Le Galline Felici nous informe de la fin prématurée de la saison des clémentines de Calabre (à cause de la météo).
Les prix des fruits et légumes "flambent" et la saisonnalité de certains fruits est mise en cause par les alléas climatiques (trop sec, trop d'eau, trop froid, ...). Il y a toujours un TROP pour justifier une hausse des prix ou un manque de produits.
L'adaptation sera la solution mais c'est, une nouvelle fois, l'occasion de prendre conscience que tout, dans le terme environnement, est lié. Si les activités humaines dérèglent le climat notre approvisionnement en nourriture en souffrira.
Et si pour certains ce n'est pas trop grave, ayons quand même une pensée pour les producteurs dont les seuls revenus disparaissent et pour les populations du "Sud" qui sont, tout simplement, privées de nourriture.

Préparer l'hiver dans nos assiettes.
Pour garder notre vitalité (notre santé) en hiver il est préférable d'adopter, comme la nature, un rythme de vie ralenti et de se nourrir avec une alimentation adaptée.
Manger sain et des produits de saison est une évidence.
Les aliments de l'hiver sont dits de nature tiède au chaude. La viande et le poisson gras en font partie mais sans les privilégier nous avons à disposition des condiments, des épices, céréales (riz complet, quinoa), légumineuses, œufs et les légumes de saison comme les courges, potirons, potimarrons, champignons, ...
Les légumes racines permettent aussi de recharger l'énergie qu'ils ont accumulée tout au long de la saison d'été : carotte, betterave rouge, panais, céleri rave, chou rave, navet patate douce, fenouil, poireaux, ...
L'hiver est aussi le moment de privilégier les fruits frais de saison et les fruits secs : châtaignes, pommes, poires, noix, agrumes, ... Lire plus : 7 conseils pour bien manger en hiver.

Manger durable : les pistes de la CLCV (consommation Logement Cadre de Vie)
Que ce soit pour sa production, sa transformation ou sa distribution, l'alimentation est particulièrement gourmandes en ressources : eau, terre, halieutiques (poissons…) et énergies fossiles. Leur exploitation intensive entraîne une érosion des sols et leur dégradation, une déforestation, la raréfaction, voir la disparition, de certaines espèces, etc.
Ce phénomène est amplifié par l'utilisation massive d'intrants chimiques (herbicide, insecticide, engrais, activateurs ou retardateurs de croissance) qui polluent non seulement les terres mais aussi les eaux et l'air. L'alimentation est par ailleurs une des sources principales des émissions de gaz à effet de serre (20 % en France) et génère un grand nombre de déchets.
Les cinq pistes en détail.

Guerre en Ukraine et crise alimentaire : « L'agroécologie peut nourrir le monde »
Confrontée à l'envol des prix alimentaires, l'Europe veut produire plus. Pourtant, intensifier encore l'agriculture va aggraver le mal, selon des ONG, qui préconisent l'agroécologie.
Blé, maïs, huile, viande… Depuis le début de la guerre en Ukraine, les prix alimentaires s'envolent. Ils ont déjà augmenté de près de 17 %, avec des conséquences dramatiques : d'après la Banque mondiale, « pour chaque augmentation d'un point de pourcentage des prix des denrées alimentaires, 10 millions de personnes basculent dans l'extrême pauvreté dans le monde ». Face à cette crise historique, la France n'a qu'une obsession : « produire plus »...
... Une fois n'est pas coutume, le passage des paroles aux actes a été rapide. Fin mars, la Commission européenne présentait son lot de mesures « pour soutenir la production agricole » : mise en culture des jachères "” avec possibilité d'y asperger des pesticides "” aides aux agriculteurs pour se fournir en engrais et report des objectifs européens de réduction de pesticides et d'augmentation des surfaces bio.
Autant de « solutions court-termistes qui vont mettre in fine en péril la sécurité alimentaire mondiale, tout en précipitant l'effondrement de la biodiversité et le dérèglement climatique », ont dénoncé, le 31 mai, six ONG internationales, dont le CCFD-Terre solidaire, Greenpeace ou Action contre la faim. Extrait : Reporterre. Lire le rapport : Un décryptage en 11 questions.

Des fleurs à manger.
Aujourd'hui, manger des fleurs est une véritable mode. Toutefois, il ne s'agit pas de manger n'importe quelle fleur mais plutôt de manger celles comestibles. Certaines fleurs contiennent une multitude de vertus dont il est possible de bénéficier directement, lorsque vous les consommez.
Il existe cinq catégories de fleurs qui sont les fleurs-condiments, les fleurs-légumes, les fleurs-épices, les fleurs-desserts et les fleurs-salades. Les fleurs-épices sont les plus connues surtout par les personnes qui apprécient la cuisine traditionnelle. La courgette, les fleurs de tournesol, les fleurs de courge et les fleurs de chou sont également très connues ; ces dernières font partie de la catégorie des fleurs-légumes. Quant aux fleurs-condiments, elles permettent de relever un peu le goût du mets et les fleurs desserts donnent aux entremets un arôme sans précédent.

Si elles décorent les salades et les plats elles peuvent, aussi, avoir des usages thérapeutiques.
L'œillet, la pâquerette, le pavot, la pensée, la bourrache, les capucines, les primevères apportent bien-être, énergie et regorgent de propriétés bienfaitrice. Plusieurs fleurs contiennent également du mucilage qui est une substance permettant de faciliter le transit intestinal. Une fleur comme la bourrache apporte des vitamines A, B, C et E et des acides gras efficaces pour la protection du système cardio-vasculaire. La capucine renforce les défenses immunitaires et est également un très bon condiment pour rehausser le goût du poisson et de la viande. D'autres fleurs comme les pensées ont des propriétés purifiantes, la violette a des propriétés anti-oxydantes et la rose procure de l'énergie.
Lire plus et liste de 42 fleurs à consommer sur Sain et naturel (Ouest France).

Du pain qui fait du bien ...
... A nos intestins. Pain et gluten,
« Le grand public a raison de se méfier du gluten, qui est une molécule par définition difficile à digérer, pose aussi Roland Feuillas, au contraire des bouillons, de la cuisine vapeur, des plats coréens, par exemple, qui se digèrent facilement, voire fournissent de l'énergie au moment où ils sont digérés : alors que la digestion, normalement, peut prendre jusqu'à 40% de notre énergie, la digestion de ces aliments hyper digestes va jusqu'à fournir de l'énergie supplémentaire, un peu comme si vous lancez un vélo dans une pente descendante au lieu de le lancer dans une côte… » Lire l'article d'Isabelle Petiot.

Avec le printemps, la cure détox.
Le printemps arrive, la nature reprend son cycle de vie, les bourgeons pointent et la sève se remet à circuler dans les arbres . La nature se refait une beauté, et pour les humains c'est le moment idéal de faire une cure détox pour retrouver la forme.
Quelques exemples de cure détox : Les petits plaisirs de la vie.
Et sur plantes et santé.

Transformer les systèmes alimentaires actuels pour assurer la sécurité alimentaire
L'insécurité alimentaire mondiale trouve son origine non pas dans une pénurie de l'offre, mais dans de fortes inégalités économiques et une mauvaise répartition. La production alimentaire mondiale actuelle est plus que suffisante pour nourrir une population mondiale encore plus nombreuse. Cependant, les céréales sont données aux animaux, utilisées comme biocarburants ou gaspillées plutôt que fournies à ceux qui ont des moyens financiers limités... Lire plus sur REPORTERRE.

Une autre alimentation.
La base est toujours la même : consommer moins et mieux !
– consommer plus de fruits, de légumes, de saison, locaux et sains,
– diminuer la viande et le poisson, choisir des produits sains, de production durable,
– redécouvrir les céréales (complètes), les légumineuses,
– consommer des fruits à coques : 25 g/jour (noix, noisettes, amandes…), riches en fibres et en bons acides gras,
– éviter les produits ajoutés (sucres, matières grasses, ...) et les produits transformés,
– réduire la consommation de lait, de produits laitiers,
– réduire les déchets et le gaspillage de nourriture (consommer les restes, cuisiner les fanes).
Réduire, limiter :
– Sel : moins de 5 g par jour, soit une cuillère à café rase. Pensez à le remplacer par des épices.
– Viande : moins de 500 g de viande rouge par semaine.
– Charcuterie : moins de 150 g par semaine.
– Sucres simples (en poudre, dans les boissons, les céréales de petit-déjeuner et les produits sucrés) : moins de 25 g (l'équivalent de 6 cuillères à café) par jour.
– Alcool (vin et bière compris) : moins de 2 verres par jour, et pas tous les jours. 10 verres par semaine maximum.
Pour aller plus loin :
Nécessité de changer notre alimentation. Darwin & Nutrition
50 aliments du futur (WWF).

Additifs alimentaires
Ils sont conservateurs, antioxydants, colorants, ... Ils sont de deux types : naturels - c'est-à-dire obtenus à partir de micro-organismes, d'algues, d'extraits végétaux ou minéraux " et de synthèse.
Plus de 300 additifs sont autorisés aujourd'hui en Europe. Plus de détails sur cette liste >ICI Une cinquantaine d'additifs reste autorisée dans les produits alimentaires bio.
Lire plus sur la CLCV.

Bien manger est si simple.
Comment manger pour rester en bonne santé ? Aujourd'hui, on a l'impression qu'il faut être médecin ou docteur ès sciences pour répondre à cette question ! Pourtant « bien manger » ne devrait pas être un casse-tête.
La principale coupable de la confusion qui règne aujourd'hui c'est la science de la nutrition ! En réduisant la qualité d'un aliment à celle de ses constituants " protéines, glucides, graisses, fibres ou vitamines ", les nutritionnistes ont oublié l'essentiel : ce n'est pas ce que contient l'aliment qui importe le plus, mais les transformations qu'on lui a fait subir.
Nous raffinons, transformons à outrance nos aliments, et nous passons ensuite notre temps à essayer de corriger les dégâts occasionnés : on ajoute des fibres et des vitamines aux céréales après les avoir ôtées ! C'est la prime à l'industrie des aliments ultra-transformés. Les consommateurs en paient le prix sous la forme de maladies chroniques... Pour aller plus loin : Pourquoi tout compliquer ? Bien manger est si simple. Conseils de lecture.

Bien évaluer ses besoins caloriques
Pour stabiliser son poids, il faut notamment manger en quantité suffisante. Ni trop, ni trop peu. Estimer ses dépenses d'énergie quotidiennes peut aider à trouver cet équilibre. Le métabolisme de base, la dépense qui permet au corps de fonctionner sans la moindre activité physique, fournit un repère général. L'une des formules utilisées est celle-ci :
– Pour les hommes : (13,707"‰x"‰poids en kg) + (492,3"‰x"‰taille en mètre) " (6,673"‰x"‰âge) + 77,607
Exemple : pour un homme pesant 77,4 kg, mesurant 1,75 m et âgé de 30 ans, la dépense est estimée à 1 800 kcal par jour.
– Pour les femmes : (9,740"‰x"‰poids en kg) + (172,9"‰x"‰taille en mètre) " (4,737"‰x"‰âge) + 667,051
Exemple : pour une femme pesant 62,4 kg, mesurant"‰1,62 m et âgée de 30 ans, la dépense est estimée à 1 412 kcal par jour.
Il faut ajouter au résultat obtenu les dépenses dues à l'activité physique, multiplier le total par 1,37 pour une personne sédentaire, 1,55 pour une personne active et 1,80 pour une personne sportive. Attention, le résultat obtenu est approximatif et évaluer précisément ses besoins alimentaires est compliqué. S'ils sont suffisants, votre poids restera stable. Un professionnel de santé sera le meilleur conseil. Extrait : UFC Que Choisir, Quel est le bon poids pour moi ?

L'alimentation respectueuse.
"La clé ? Le respect : qu'il soit celui de la terre, de ceux qui la travaillent, des saisons, de notre corps…
Cuisiner des produits de saison sans pesticides, fuir les emballages plastiques et l'agriculture intensive, (…) mettre la solidarité et la souffrance animale au cœur de la réflexion ne sont pas des injonctions mais des pistes pour une alimentation juste et apaisée.
Nous avons un véritable pouvoir entre les mains, celui de l'acte d'achat. Il nous faut nous rassembler, découvrir les circuits courts non tributaires des lois du marché, pour un coût juste pour toutes et tous, producteurs et mangeurs". Lila Djeddi.

La santé est dans notre assiette.
Hippocrate et les médecines ancestrales ont compris, il y a bien longtemps, combien ce que l'on met dans notre assiette est important.

Boutique bio ( Mai 2021. Photo : JS)

Aujourd'hui s'il est possible de bien manger, et de manière saine pour la santé, le marketing et les modes, nous ont donné de mauvaises habitudes.
Les plats domestiques s'avèrent le plus souvent gras, salés, sucrés, pour compenser le manque de goût des produits de base, issus de l'industrie agroalimentaire. Et la composition révèle une liste incompréhensible d'additifs, conservateurs, gommes et de gélatines, pour prolonger la durée de consommation et améliorer l'aspect. Ces mauvaises habitudes alimentaires ont fait apparaitre le surpoids, l'obésité et des carences nutritionnelles.
L'actualité a mis en évidence les efforts de municipalités pour améliorer la situation dans les cuisines centrales et/ou les cantines.
Les diététiciens et les cuisiniers recourent à des circuits locaux. Aller chercher à proximité des producteurs fiables est indispensable pour un à un travail efficace en cuisine. Avec des produits locaux, de saison, naturels ou bio, on donne à manger des plats plus sains avec des coûts maitrisés.
Un obstacle : les industriels
La restauration collective représente en France quatre milliards de repas chaque année. Un marché important pour les grands du secteur de l'industrie agroalimentaire (Sodexo, Elior, Transgourmet, Sysco, ...) spécialistes de la restauration d'entreprise à qui les collectivités locales peuvent déléguer le service public, ou fournir aux cuisiniers des cuisines centrales des plats surgelés.
Lorsqu'ils se sentent menacés ces industriels créent des labels, signent des chartes et des engagements, ... Ils communiquent avec "force moyens" sur la "transition alimentaire" et les "dimensions sociale et durable"... Ce travail de communication installe la confusion en jouant sur les mots : parler de « qualité » et de « durabilité » pour ne pas aborder l'agriculture biologique, évoquer le « local » en l'appliquant à la France entière plutôt qu'à de vrais circuits courts (« C'est français, c'est local ! »). Tout pour créer la confusion et garder la main sur ce juteux marché.
Ce sont nos actions de citoyens auprès des municipalités qui peuvent faire changer les mauvaises habitudes et redonner à tous, petits et grands, la possibilité de bien manger pour une bonne santé. Écouter : Bien manger à la cantine (France Culture).

« Je mange pour le futur »
8 milliards d'hommes sur terre actuellement. En 2050, les scientifiques estiment que nous frôlerons les 10 milliards. Comment nourrir cette population ?
Le contenu de nos assiettes et l'accès à une alimentation pour tous, plus respectueuse de l'environnement sont des questions qui prennent de plus en plus de place.
Agroparitech a donc initié le programme « je mange pour le futur », dont Manon Dugré est la coordinatrice destiné aux 18-35 ans, avec des infos, des conseils et des recettes.

Agir avec Foodwatch France : Après des années d'enquête, foodwatch brise ce tabou des fraudes alimentaires. Produits concernés, résultats des contrôles, sanctions dissuasives : il y a urgence à mettre en place des moyens à la hauteur du phénomène. Joignez votre voix à la notre en interpellant les ministères concernés !

La malbouffe.
Un mal du siècle. Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer.
Dans un plat préparé de grande surface il peut y avoir autant de sous-traitants que de produits listés sur l'emballage et d'origines diverses.
Sur ces emballages il est facile de mettre une feuille verte pour évoquer le coté naturel ou la mention "sans huile de palme" même si le produit n'en a jamais contenu. Le clean label et l'invasion des produits "bio" dans les grandes surfaces ne font craindre qu'une chose : des chartes de production allégées et des conditions de culture moins strictes.
Voir sur Arte.tv : La grande malbouffe

Chrononutrition : Quand manger les fruits et les protéines ?
"Vous ne savez jamais quand manger les fruits. Le matin ? Hors des repas ? À la fin des repas ? Vous êtes perdus car il y a de nombreuses théories sur le sujet et personne n'est d'accord. Si vous le voulez bien, je vais remettre les pendules à l'heure". Marion Kaplan. Lire plus de détails.

Manger moins, mieux, être solidaire.
Confinement ou pas le circuit court est une bonne solution pour l'alimentation. Un circuit court, c'est au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur.
Une alternative sérieuse à l'agro industrie et à la grande distribution.

Les avantages pour le consommateur :
- des produits meilleurs pour la santé (fraicheur et nutriments) ;
- des produits savoureux qui ont plus de goût ;
- un moyen de se reconnecter avec ce que l'on mange, de savoir d'où viennent les produits ;
- çà ne coûte pas plus cher pour les produits de saison.

Et le producteur peut vivre de son métier en étant mieux rémunéré.

où sont les circuits courts ?

Il existe de nombreuses modalités de circuits courts :
- la vente directe à la ferme et sur les marchés de producteurs,
- les groupements d'achats via les associations,
- les Amap, les paniers paysans,
- les magasins de producteurs et épiceries paysannes,
- les supermarchés coopératifs,
- les drive fermiers, …

Végétariens ... Que valent les produits ?

Les produits végétariens et végan se développent pour répondre à la demande des consommateurs de manger moins de viande. Mais que contiennent-ils ? D'où proviennent les ingrédients ? Sont-ils aussi sains qu'ils en ont l'air ? L'association CLCV a enquêté.

Résilience alimentaire.

Les transformations sociales, économiques, techniques et politiques devraient permettre d'anticiper les crises et d'assurer les besoins essentiels d'une population lorsque le système alimentaire est soumis à des perturbations : événement climatique extrême, choc pétrolier, récession économique…
L'association "Les Greniers d'Abondance" et de nombreux partenaires scientifiques, experts et acteurs de terrain montrent dans ce rapport les vulnérabilités du système alimentaire contemporain face à différentes crises systémiques : changement climatique, épuisement des ressources, effondrement de la biodiversité… Lire la synthèse.

Lien vers dossier complet : Vers la résilience alimentaire

De la PAC* à la PAAC**.
Ou comment associer enfin agriculture et alimentation.

Les porteurs du projet Pour une autre PAC : "Nous voulons un système agricole et alimentaire juste, sain et vertueux pour les citoyenÂ·neÂ·s comme pour les paysan(ne)s et respectueux du bien-être animal et de l'environnement."

*PAC : Politique Agricole Commune (60 milliards/an) mise en place depuis 1962. Elle visait à l'époque à développer la production agricole afin de nourrir les EuropéenÂ·neÂ·s à la sortie de la Deuxième Guerre mondiale. Plus : Comprendre la PAC.
** PAAC : Politique Agricole et Alimentaire Commune. Pour une prise en compte totale des enjeux de revenu agricole, d'alimentation, de santé, de dynamisation des campagnes, d'environnement, de bien-être animal, comme des principes de solidarité et de démocratie.
Comprendre le projet : 12 priorités pour la PAAC post 2020
Et aussi une infographie : Pour bien manger on regarde où on met les pieds.
Et un document de France Nature Envirronnement : Pour une vraie PAAC.

Notre système alimentaire en péril.

Parler d'alimentation, c'est évoquer l'acte de manger, les repas. On pense aux agriculteurs, dont le travail a permis aux produits que nous mangeons de voir le jour. Ensuite on pense aux marchés, épiceries et grandes surfaces où nous avons l'habitude de faire les courses. Production, distribution, consommation. Agriculteurs, commerçants, consommateurs. Différents maillons d'un ensemble complexe d'interactions, qui permet à nos sociétés de s'alimenter : le système alimentaire.

Mais le système alimentaire est loin de se limiter à l'énumération ci-dessus. Exemple avec un panier de légumes bio et un yaourt à la fraise.

Mettre plus d'écologie dans son assiette ?

"Il faut faire attention à ne pas gaspiller, à consommer ce dont on a besoin mais pas plus, et s'attacher non pas à choisir des aliments spécifiques mais plutôt à avoir une alimentation équilibrée, variée et diversifiée dont l'impact carbone sera le plus faible possible, ce qui passe par une alimentation locale et des aliments peu transformés."

"Le gaspillage alimentaire représente 1/3 de notre production agricole. Dans les pays en voie de développement, c'est au niveau de la production qu'on gaspille et qu'on perd le plus. Dans les pays développés, c'est plutôt au niveau de la consommation. Si on réduisait ce gaspillage alimentaire de moitié, nous serions en mesure de nourrir la population humaine..."

"Un autre enjeu consiste à bien adapter notre consommation à nos besoins : ... Selon la prospective Inra-Cirad Agrimonde-Terra, il est possible de nourrir la population mondiale en 2050 en ramenant partout "la disponibilité alimentaire entre 2750 et 3000 kcal/jour par habitant" , en particulier pour nous, population occidentale et de l'Union européenne. Actuellement, on est peut-être facilement 10 % au-dessus." 14/03/2020 - Jean-François Hocquette, directeur de recherche à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE)

Le défi (ou la menace) alimentaire.

Depuis des décennies la demande alimentaire est en croissance exponentielle. Avec cette tendance la demande en calories va augmenter de 70% et les besoins en culture pour la consommation humaine ou l'alimentation animale pourrait au minimum doubler.

Alors que la surface agricole diminue. Réduite de moitié depuis 1960 elle devrait encore diminuer de 15 % d'ici 2050. Et le gaspillage n'a jamais été aussi élevé. 30 % de la nourriture est perdue, aussi bien dans les pays émergents ou développés.

Nous avons aussi pris conscience que les limites planétaires et le changement climatique auront un impact sur la sécurité alimentaire mondiale (Rapport 2018 : Etat du climat OMM) et pourtant notre attente qualitative est exigeante. On attend que les agriculteurs vivent mieux de leur travail, que les aliments satisfassent à de nouvelles exigences (qualité nutritionnelle, production locale, etc.), que des pratiques agricoles « écologiques » préservent la santé des écosystèmes et des agriculteurs, etc.
Lire plus : Le défi alimentaire, Samuel Rebulard (extrait).

Pour une alimentation saine et durable

Nouvelles recommandations sur l'alimentation en janvier 2019 de Santé Publique France. (Synthétisé par Notre Planète Info).

"Bien s'alimenter est simple mais il est difficile de changer ses habitudes alimentaires. Un changement radical surviendrait sans doute via deux stratégies, une sur le long terme basée sur l'éducation nutritionnelle dès le plus jeune âge en primaire, et une autre sur le court et moyen terme par des actions politiques fortes se basant sur les expertises scientifiques les plus récentes, et non sur les intérêts financiers." Anthony Fardet et Edmond Rock (UNH).

A l'occasion des 70 ans le JDD se projette en 2088 et demande en particulier au chef étoilé Thierry Marx comment sera notre assiette dans cet avenir pas si lointain.
Sur la base d'une première recommandation : "mangeons moins, mangeons mieux" le chef prétant qu'un bon équilbre alimentaire peut se suffire d'une seule consommation de viande et de poisson par semaine en végétalisant nos assiettes. Il propose de redéfinir le bon produit. Il doit être bio. Mais on doit pouvoir mesurer, en plus de sa qualité, son impact social et environnemental. Voir aussi sur Télérama : Se nourrir en 2050.

Fin novembre 2018 la France apparaît comme un modèle pour son alimentation durable, selon un classement du Food Sustainability Index. Voir l'infographie.

A l'occasion du SIAL (Salon international de l'alimentation) 2018 des études font ressortir que les Français qui déclarent leur préférence pour des produits bio et locaux représentent un foyer sur six. Dans une étude du cabinet Nielsen la cuisine traditionnelle et conviviale est préférée par 45 % des sondés, suivent aussitôt les "vite fait", adeptes du sans cuisine et des produits finis (18 %). Les Français de type "bio local" représentent 16 % de la population.

Bien s'alimenter

Sur la base de la littérature scientifique, des rapports d'expertise et de notre réflexion menée sur les approches holistique et réductionniste, nous avons défini 3 Règles d'Or génériques à destination du grand public pour bien s'alimenter sans avoir de connaissances approfondies en nutrition. Ces 3 Règles permettent de protéger à la fois notre santé (donc vivre longtemps en bonne santé), le bien-être animal (dont nous prenons la vie pour nous nourrir et prolonger la nôtre) et l'environnement :

La première de ces règles consiste à privilégier les produits végétaux sur les produits animaux dans un rapport d'environ 80% min/20% max.
La deuxième repose sur le fait de privilégier les produits peu, pas ou moyennement transformés sur les produits ultra-transformés dans un ratio d'environ 80% min/20% max.
La troisième règle d'or consiste, au sein des aliments non ultra-transformés, à privilégier la diversité, que ce soit pour les produits végétaux ou animaux afin de fournir à l'organisme un maximum de composés protecteurs différents qui agissent ensuite en synergie dans l'organisme à dose nutritionnelle.

Dr Anthony FARDET > La nutrition préventive.

Passeport pour une alimentation durable

Recettes des 4 saisons à base de légumes et légumineuses

Chrononutrition : Quand manger les fruits et les protéines ? Marion Kaplan

Marion Kaplan

Pesticides, glyphosate et Cie... Dossier

jacsolo — 2024-06-30T09:10:00Z

Mercure en grande quantité dans l'océan... et aussi dans les boites de thon (BLOOM)

Après 18 mois d'enquête, BLOOM révèle dans un rapport exclusif comment, depuis les années 1970, les autorités publiques et le puissant lobby thonier ont sciemment choisi de privilégier les intérêts économiques de la pêche industrielle thonière au détriment de la santé de centaines de millions de consommateurs et consommatrices de thon en Europe. Ce lobbying cynique s'est traduit par la fixation d'un seuil “acceptable” de mercure trois fois plus élevé pour le thon que pour d'autres espèces de poissons telles que le cabillaud, sans qu'il n'existe la moindre justification sanitaire pour un seuil différencié. La contamination autorisée en mercure dans le thon n'a pas été fixée arbitrairement : elle correspond aux niveaux de contaminations les plus hauts que l'on trouve dans le thon. En d'autres termes, le seuil de dangerosité n'a pas été fixé dans l'objectif de protéger la santé humaine mais uniquement les intérêts financiers de l'industrie thonière. Les seuils, tels que fixés par les pouvoirs publics en complicité avec le lobby thonier, génèrent ainsi une contamination généralisée des populations avec des conséquences potentiellement graves pour la santé Extrait. Lire plus.

Et maintenant ... Le Movento

Une nouvelle dérogation a été accordée aux betteraviers pour utiliser un insecticide contre les pucerons : le Movento. Les betteraviers pourront utiliser le Movento jusqu'à cinq fois par année contre deux auparavant à titre dérogatoire.
Le Movento c'est quoi ?
Le Movento, fabriqué par Bayer, a comme matière active déclarée le spirotetramate. Or le spirotetramate est officiellement classé par l'Union européenne comme étant suspecté toxique pour la reproduction ! (Catégorie 2, susceptible de nuire à la fertilité et au fœtus).
L'avis de Générations Futures : "Nous demandons au gouvernement de renoncer à accorder cette dérogation pour 5 applications de Movento sur les betteraves sucrières. Nous regrettons que le gouvernement cède systématiquement aux demandes du monde agricole en matière de pesticides au mépris du principe de précaution pour toujours plus déréguler et remettre en question toute volonté de sortir de la dépendance de notre agriculture aux pesticides. » Déclare François Veillerette, porte-parole de Générations Futures."
Agir pour l'environnement a déposé un recours en référé-suspension.
Recommandations d'usage de L'ANSES.

Les polluants éternels.

Illustration : DR

Polluants éternels ou PFAS, ils sont partout.
"Les PFAS sont si répandus qu'aucun territoire ou être vivant sur Terre n'y échappent. Une scientifique m'expliquait qu'on pourrait retrouver des traces de ces substances perfluorées même chez les ours blancs au pôle Nord."
Les per- et polyfluoroalkylés (PFAS) sont présents dans de nombreux produits et objets du quotidien.
"Il s'agit de molécules persistantes, qui ne se dégradent pas dans l'environnement. Elles sont extrêmement mobiles et migrent donc facilement dans l'eau, la terre, l'air… Or elles sont utilisées dans de très nombreux objets du quotidien. Ainsi quasiment tous les emballages au contact d'aliments en contiennent en raison de leurs propriétés antitaches et de résistance à l'humidité. On en trouve aussi dans les vêtements déperlants, les chaussures imperméabilisées, les poêles antiadhésives, les tissus antitaches… Même dans le papier toilette,..."Extrait de REPORTERRE
Et aussi : Les risques pour l'environnement.

Le pacte vert européen : "marche arrière toute !"

La présidente de la Commission européenne propose, le mardi 06 février 2024, de retirer un texte réduisant l'usage des pesticides pour calmer les agriculteurs européens en colère.
Élément central du Pacte vert, le projet législatif sur les pesticides proposé en juin 2022 par Bruxelles prévoyait de réduire de moitié d'ici 2030 l'utilisation et les risques à l'échelle de l'UE des produits phytosanitaires chimiques (par rapport à la période 2015-2017).
En France c'est le plan Ecophyto qui est à la peine. Et le recul des politiques face à la colère des agriculteurs français ont déclanché de vives réactions :
"Pour l'écologie comme pour la santé publique, la mise sur pause du plan Écophyto est un recul inacceptable, dit Marie Toussaint. Le gouvernement vient de faire un cadeau empoisonné au monde agricole."
François Veillerette, de Générations futures :"ces mesures [sur les pesticides] totalement rétrogrades nous ramènent plus de quinze années en arrière. Il s'agit d'une erreur politique majeure, car si la question du revenu agricole est une vraie question pour un certain nombre d'agriculteurs, ce n'est pas en sacrifiant l'environnement et les ressources naturelles qu'on règlera ce problème, bien au contraire".
Pour la Fondation pour la nature et l'Homme, c'est "un détricotage opportuniste des acquis environnementaux, à rebours de la nécessaire transition agroécologique et des problématiques socio-économiques des agriculteurs".
La mise « à l'arrêt » du plan de réduction des pesticides, décidée par le gouvernement pour répondre à la colère des agriculteurs, "nie la réalité" des "menaces" sur la santé et la biodiversité que représentent ces produits, estime le député socialiste Dominique Potier, rapporteur d'une commission d'enquête parlementaire sur « l'échec » des plans successifs Écophyto.
Lire plus : Reporterre.

Pesticides : un plan Ecophyto sans effet et maintenant en pause

Le rapport de la commission d'enquête parlementaire publié ce jeudi 21 décembre 2023 confirme l'état des lieux alarmant de la dépendance de l'agriculture française aux pesticides.
En 2008 ; la France lance officiellement sa politique de réduction de l'usage des pesticides, impulsée par le Grenelle de l'environnement et la directive européenne 2009/128 dite « utilisation durable du pesticides ». Le plan Ecophyto est né, avec son objectif central de réduction de l'usage des produits phytosanitaires de 50%. Depuis, les différents plans mis en œuvre ont échoué à atteindre l'objectif (voir nos analyses en 2015, 2019 et 2021).
15 ans après le compte n'y est pas :
– La consommation de produits phytosanitaires pour l'agriculture a augmenté de 14% par rapport à la période 2009-2011 (Nature France).
– Le glyphosate, dont le plan de sortie avait intégré la stratégie Ecophyto en 2018, a été ré-autorisé au niveau européen pour 10 ans, et les quantités vendues ont progressé de 25% entre les périodes 2009-2011 et 2016-2018 (Commissariat général au développement durable).
– Les agriculteurs sont les premières victimes des pesticides, avec un risque accru de cancer de la prostate, de plusieurs cancers du sang, de la peau et des lèvres, et de tumeurs du système nerveux central (agrican.fr).
– Les riverains des parcelles traitées continuent à subir les conséquences d'une exposition directe aux pesticides.
... Extraits FNE, lire la suite.
Et aussi : Les mutuelles appellent à une agriculture sans pesticides (BastaMag)
Pesticides : "aujourd'hui, des intérêts économiques veulent la peau du plan Écophyto"
Une décennie de perdue... Sur FNE.

Le glyphosate ne va pas disparaître de sitôt !

Le couperet est tombé ce jeudi 16 novembre 2023. Bruxelles a décidé de renouveler l'autorisation du glyphosate dans l'Union européenne pour dix ans. Le glyphosate est la molécule active du très controversé herbicide le plus vendu au monde, le Roundup, produit par Monsanto avant son rachat par le géant de la chimie Bayer. "C'est une décision aberrante", a réagi auprès de Novethic, Nadine Lauverjat, déléguée générale de Générations futures. Lire la suite sur Novethic.

Les épisodes se suivent et se ressemblent. Des experts sanitaires européens ont rendu début juillet 2023 un avis favorable à la prolongation de l'autorisation de l'herbicide classé cancérigène probable.
L'utilisation du glyphosate n'est pas suffisamment dangereuse pour que la molécule soit bannie de l'Union européenne. Cet avis, épais de 180 000 pages et reposant sur 2 400 études est finalement favorable aux accros au glyphosate.
La Commission propose d'autoriser le glyphosate jusqu'au 15 décembre 2033, soit pour une durée deux fois plus longue que la précédente autorisation, mais en-deçà de la période de 15 ans initialement prévue. Le feu vert pourra être révisé à tout moment si de nouvelles évaluations le justifiaient.
Pour aller plus loin : En finir avec le glyphosate (UFC Que Choisir)
En attendant le vote de l'EU le 13 octobre 2023 certains élus s'expriment.
Réaction : "En détruisant la biodiversité, le glyphosate met en danger notre sécurité alimentaire à long terme. Cette proposition est irresponsable", a fustigé l'eurodéputé Verts Benoît Biteau. "Les intérêts industriels priment clairement sur la santé et l'environnement", selon l'organisation écologiste PAN Europe.

Pas d'inquiétude. En mai 2022, l'Agence européenne des produits chimiques (Echa) avait jugé que le désherbant le plus vendu au monde n'est ni cancérogène, ni mutagène, ni reprotoxique, « seulement » toxique pour les organismes aquatiques avec des effets à long terme et présentant des risques de lésions oculaires graves.
Les associations écologistes sont en colère. Quatorze d'entre elles ont envoyé une lettre à la Première ministre française, pour demander que « la France prenne position contre la réautorisation de cette substance dangereuse pour la santé et l'environnement ». Extraits de Reporterre.
Et aussi : Dix choses à savoir sur le glyphosate (France 24).
Avis de Greenpeace sur la prolongation de dix ans de son utilisation.
Le feuilleton continue (et la pollution aussi).

Même dans le papier toilette !

Il y a des « polluants éternels », PFAS, dans notre papier-toilette. Ils sont partout : dans le revêtement antiadhésif des poêles, les vêtements, type Gore-Tex, les emballages alimentaires ou dans les retardateurs de flammes ajoutés aux canapés ou fauteuils ; et dans le papier toilette.
Les PFAS se retrouvent dans le papier toilette car ces derniers sont parfois ajoutés par les fabricants lors de la conversion du bois en pâte ou sont déjà présents dans le papier recyclé et transformé en rouleaux. Opter pour du papier-toilette recyclé n'est donc pas une solution.
Pour les chercheurs, réduire l'utilisation des PFAS dans le papier toilette est un enjeu crucial car les boues d'épuration, une fois traitées, sont régulièrement utilisées pour l'irrigation. C'est également une question de santé publique : les PFAS seraient responsables de problèmes cardiovasculaires, d'une augmentation du taux de cholestérol, de la perturbation de la fertilité et d'une diminution de la réponse immunitaire aux vaccins. Lire plus sur : REPORTERRE.

Néonicotinoïdes : La fin d'un écocide.

La Cour de justice de l'Union européenne a publié un arrêté le 19 janvier 2023 dans lequel elle interdit formellement aux États membres de contourner l'interdiction des semences traitées aux néonicotinoïdes. Ces pesticides sont interdits en Europe depuis 2018 en raison de leur toxicité sur les pollinisateurs et l'ensemble du vivant. Mais la France a déjà autorisé par deux fois des dérogations pour la filière betterave et s'apprêtait à autoriser à nouveau ce poison pour 2023.
Le gouvernement français va t'il faire machine arrière ? Pas si sûr. "Il est probable que l'arrêté de ré-autorisation, bien qu'illégal au regard du droit européen, sera signé, puis que les associations saisiront le Conseil d'État dans la foulée", indique au journal Le Monde une source proche du dossier. Le passage en force est d'autant plus difficile à accepter pour les associations de défense de l'environnement qu'il rend totalement caduque le rôle du conseil de surveillance créé en 2020 pour encadrer l'usage exceptionnel de ces néonicotinoïdes.
Une attitude plus écoresponsable de l'État français serait bienvenue pour la biodiversité. Lire plus sur Novethic.

Fabriquer un engrais et polluer la Méditerranée

Le DAP 18-46 est un engrais chimique à base de phosphate, on l'utilise en France, pour fertiliser les champs de blé, de maïs, de tournesol. Mais on ne le fabrique pas chez nous… C'est plus propre. On l'importe, en particulier de Tunisie, où se trouve une usine de fabrication, dans la ville de Gabès, située au bord de la mer méditerranée.
La fabrication de cet engrais génère un déchet toxique le le phosphogypse (Ca5(PO4)3F + 5 H2SO4 + 10 H2O â†' 3 H3PO4 + 5 CaSO4(H2O)2 + HF) un mélange d'eau et de boue très chargé en métaux lourds. Et à Gabès, ce phosphogypse est rejeté directement dans la mer Méditerranée, 14 000 tonnes chaque jour. La suite en video sur Vakita

Pesticides dangereux, interdictions encore repoussées.

L'autorisation de 45 substances devait expirer cet automne. Leur utilisation a finalement été prolongée d'un an, la Commission européenne n'ayant toujours pas réussi à choisir entre renouvellement ou interdiction. Certaines d'entre elles sont pourtant particulièrement dangereuses.
Lire plus sur Que Choisir

Les fourmis protègent mieux les cultures que les pesticides

Dans une étude parue le 17 août dernier dans Proceedings of the Royal Society B il est exposé : "Différentes espèces de fourmis agissent de plusieurs manières comme des contrôles biologiques". Ces insectes améliorent les rendements agricoles en tuant les parasites. Plus il y a de fourmis, moins il y a de parasites. Certaines espèces de fourmis sont même plus efficaces que les pesticides, selon la conclusion de l'étude. A noter également que cette méthode de protection est bien moins coûteuse, puisque naturelle. Lire plus sur Infodurable.

Toujours plus de pesticides dans les fruits.
Cerise, pêche, poire, pomme, kiwi… Ces fruits appétissants contiennent des pesticides dangereux. Selon une étude du Pesticide action network (PAN), publiée mardi 24 mai, près d'un tiers (29 %) des fruits produits en Europe sont contaminés par des résidus toxiques. L'ONG s'est concentrée sur cinquante-cinq pesticides classés parmi « les plus dangereux », qui auraient dû être peu à peu abandonnés par les pays européens depuis 2011.
Les États membres n'ont donc visiblement pas rempli cette obligation légale de substitution. En cause, selon le PAN, « le lobbying de l'industrie agroalimentaire », la mauvaise volonté de certains États, et le manque de contrôle de la Commission européenne. « Cette situation conduit à une priorisation constante des intérêts de l'agrobusiness sur la protection de notre santé et de celle de l'environnement », conclut l'ONG, qui a lancé une campagne pour obtenir l'interdiction immédiate des douze pesticides les plus toxiques. Source : REPORTERRE.

Un rapport dérangeant sur les pesticides.
France Nature Environnement a eu accès à un rapport encore confidentiel remis au ministre de l'Agriculture. Ce rapport dresse un diagnostic complet et un bilan très décevant des 14 dernières années d'actions politiques en matière de réduction de l'usage des pesticides. Il n'a jamais été rendu public et pourtant les auteurs font état de solutions réalistes et rapidement applicables. La suite France Nature Environnement.

Des pesticides à risques partout.
S'il est aujourd'hui connu que les aliments sont souvent contaminés par des résidus de pesticides, se pose pour beaucoup la question de la dangerosité réelle de ces substances. Pour le savoir, l'UFC Que Choisir a croisé les résultats d'analyses de plus de 5 000 aliments d'origine végétale, réalisées en 2019 par les autorités françaises, avec la liste des substances considérées comme possiblement, probablement, voire sans aucun doute dangereuses par les agences réglementaires françaises ou européennes.
Plus de la moitié des produits végétaux issus de l'agriculture conventionnelle sont, en France, contaminés par des résidus de pesticides à risque. Le constat est sévère… Mais tous les aliments ne sont pas concernés de la même manière par ce problème, certains étant presque toujours contaminés par des substances problématiques, et d'autres plutôt rarement. Plus sur UFC Que Choisir.

Du poison qui rapporte.
Depuis 1990, la consommation mondiale de produits phytosanitaires (herbicides, insecticides et fongicides) a augmenté de 82 % et plus de 4 millions de tonnes sont aujourd'hui utilisées chaque année.
Des analyses ont chiffré la valeur du marché mondial des pesticides à plus de 84 milliards de dollars en 2019. Et une croissance de 11,5 % est attendue d'ici 2023, ce qui portera la valeur du marché à plus de 130 milliards de dollars. Article complet sur Statista.

Néonicotinoïdes.
Ils seront à nouveau autorisés en 2022 dans les champs de betteraves, malgré leur toxicité. Votée par le Parlement, la loi du 14 décembre 2020 a réautorisé provisoirement (jusqu'en 2023 au maximum) l'enrobage de semences de betteraves sucrières par ces insecticides. Lire plus sur REPORTERRE.

Le plan "Ecophyto" en échec.
Mis en place en 2008, il devait permettre de réduire de moitié, l'usage des pesticides, en dix ans. Résultat l'utilisation de ces substances dangereuses a augmenté de 15% dans la période malgré un plan d'accompagnement de plusieurs très couteux au secteur agricole. Lire l'enquête d'Anne-Laure Barral. Le bilan de la Cour des Comptes sur le sujet.

Le glyphosate sera-t-il enfin interdit dans l'Union européenne après 2022 ?
La substance active déclarée du célèbre Roundup de Monsanto-Bayer a été réautorisée pour 5 ans fin 2017, après de nombreux scandales : Monsanto papers, procès outre-Atlantique, fichage illégal… Les débats sont déjà lancés pour prolonger cette autorisation et la bataille est loin d'être gagnée.
Dangereux pour l'environnement et la santé humaine, il est plus qu'urgent d'en finir avec le glyphosate en France et en Europe et d'amorcer une vraie transition agricole et alimentaire.
Lire plus et participer à la campagne de France Nature Environnement.

Le rapport de l'INSERM publié fin juin 2021 met en évidence "un lien fort entre l'exposition professionnelle aux pesticides, chez les agriculteurs notamment, et la survenue de trois cancers - le lymphome non hodgkinien, le myélome multiple et le cancer de la prostate -, la maladie de Parkinson, des troubles cognitifs et des maladies respiratoires".
" La confirmation et la mise en eÌ vidence de preÌ somptions fortes de liens entre certaines pathologies et l'exposition aux pesticides doivent orienter les actions publiques vers une meilleure protection des populations." Lire et télécharger les documents.

Une agriculture sans pesticides est-elle rentable ?

Une conférence enregistrée à La REcyclerie le 5 octobre 2020, avec Christian Huyghe, directeur scientifique à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE), Sophie Danlos, directrice générale de l'association Fermes d'Avenir, et Sodeh Hamzehlouyan, administratrice du réseau des AMAP en ÁŽle-de-France. Ecouter sur Radio REcyclerie.

Alors que des solutions de substitutions sont proposées (mécaniques, naturelles) seules les solutions chimiques semblent rester crédibles pour les agriculteurs du monde.

Une alternative plus terrible encore : le Dicamba. Et si le glyphosate, herbicide commercialisé sous la marque Round up, était remplacé par le dicamba ? Ce ne serait pas nécessairement une bonne nouvelle pour l'environnement. En savoir plus.

Juin 2020. La société pharmaceutique et agrochimique allemande Bayer, qui a racheté l'entreprise américaine Monsanto en juin 2018, a annoncé

mercredi 24 juin un accord de 10 milliards de dollars en échange de l'abandon des poursuites judiciaires. Pas moins de 125 000 plaintes avaient été déposées aux États-Unis à l'encontre du groupe, qui souhaite désormais redorer son blason. Le glyphosate, herbicide présent dans des produits commercialisés par Monsanto (notamment le célèbre Roundup) est à l'origine de plusieurs milliers de cancers à l'échelle planétaire. Bayer s'extirpe ainsi de ces affaires judiciaires sans pour autant reconnaître de faute… et crée sans doute un précédent pour toutes les autres victimes. Extrait : Le Monde 25 juin 2020

Décembre 2019. L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a annoncé, lundi 9 décembre, que 36 produits phytosanitaires à base de glyphosate ne seraient pas réautorisés. Passé un délai de grâce de quelques mois, ils ne pourront plus être utilisés en France à compter de fin 2020, précise l'agence dans un communiqué. Voir plus sur ANSES.

Novembre 2019 : Dans le rapport de la mission parlementaire chargée d'évaluer le plan de sortie du glyphosate, les parlementaires demandent à l'État de préciser rapidement les cultures qui "bénéficieront d'une dérogation" d'utilisation en 2021. La ministre de la Transition écologique, Elisabeth Borne, a assuré, sur l'antenne de France Inter, le 10 novembre, que le gouvernement "reste résolu à sortir du glyphosate. Je confirme que l'objectif est bien de sortir de l'essentiel des usages au 1er janvier 2021, et de tous les usages au 1er janvier 2023". Dossier glyphosate sur Consoglobe.

Mais ... : Les membres de la mission souhaitent que l'INRA et les instituts techniques agricoles précisent "au plus tard en juin 2020" les situations "qui ne pourront supporter un arrêt du glyphosate le 1er janvier 2021 sans menacer la survie de l'exploitation ni son environnement…

La fin du glyphosate ce sera pour plus tard !

Mars 2019 : L'Assemblée a repoussé le vendredi 15 mars - journée de mobilisation des jeunes pour le climat partout dans le monde - de trois ans l'interdiction de la fabrication sur le sol français de pesticides vendus en dehors de l'Union européenne, à 2025, en ajoutant une dérogation pour certaines entreprises, ... On n'en sortira jamais !?

Janvier 2019 : Le tribunal administratif de Lyon vient d'annuler, en application du principe de précaution, la décision d'autorisation de mise sur le marché du Roundup Pro 360, prise en mars 2017 par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Publiée en novembre 2018 par Générations futures une étude attire particulièrement l'attention sur les départements "les plus dépendants à l'usage du glyphosate". Et la palme revient au Vaucluse avec 1,248 kg/habitant. Voir dossier et cartes.

Et maintenant des traces de glyphosate dans le miel. Le syndicat L'Abeille de l'Aisne (lettre au Président de la République) a porté plainte mercredi 6 juin 2018 contre Bayer, qui vient de boucler le rachat de Monsanto. Lire la suite dans Le Monde.fr

En France, en cette fin de printemps 2018, l'engagement pris par en novembre 2017, d'interdire le glyphosate d'ici 2021, ne sera pas inscrite dans la loi.

27 novembre 2017 : Ce sera cinq ans de plus. Une majorité qualifiée d'États membres de l'Union européenne ont voté la proposition de la Commission européenne : renouveler pour 5 ans l'autorisation du glyphosate au sein de l'Union.

Glyphosate - Dangereux par l'exemple > Voir la video.

(Novembre 2017) Rien ne change. Les experts de la Commission européenne chargés de statuer sur l'avenir de l'herbicide étaient réunis le 25 octobre mais leur seul courage a été de reporter leur avis a une réunion ultérieure, en décembre ... La licence du glyphosate pourrait être renouvelée pour dix ans ou plus probablement pour cinq ou sept ans ? Le parlement européen, lui, a voté hier pour une interdiction du produit d'ici fin 2022, mais son avis n'est que consultatif.

NDRL : Un peu de courage, bon sang ! Si c'est dangereux, il faut interdire, si c'est pas dangereux trinquons !

Voir la video : Glyphosate, "On peut s'en passer"

(Octobre 2017) Le poison est dans le pré titre le Nouvel Observateur.
Même si l'agitation parcours le monde (plaintes aux Etats-Unis contre Monsanto ; interdictions dans quelques pays) il ne faut pas se réjouir d'une interdiction "d'ici la fin du quinquennat" Christophe Castaner à Ouest France le 25/09/2017. C'est immédiatement qu'il faudrait interdire tous les produits dangereux pour la santé et qui contribuent à la pollution.

Des experts de la Commission européenne se réunissent jeudi 5 octobre pour se prononcer sur un éventuel renouvellement de l'autorisation du glyphosate, l'herbicide le plus utilisé dans le monde. Nicolas Hulot, Ministre d'Etat est bien silencieux sur le sujet.

Le journal le Monde dans son édition du 5 octobre soulève un autre problème : " Le glyphosate, l'ingrédient actif du célèbre herbicide Roundup de Monsanto, n'est jamais utilisé seul. Dans le jargon des agrochimistes, ce sont des « produits formulés » qui sont mis sur le marché. Ces produits contiennent du glyphosate, mais aussi d'autres substances, qui permettent à la molécule active de pénétrer les tissus des végétaux pour les détruire. Sans ces « surfactants », le glyphosate demeure presque inopérant."

Plus d'info : Glyphosate : fiche des Amis de la Terre

(septembre 2017) Des résidus de glyphosate dans 53% des échantillons d'aliments analysés.
Céréales pour le petit déjeuner, légumineuses, pâtes, ces produits de consommation courante devraient être sains. Et pourtant plus de la moitié des échantillons analysés contiennent des traces de cet herbicide le plus utilisé dans le Monde.
Enquête complète à consulter sur le site de Générations Futures.

Et aussi Le Roundup face à ses juges : extrait video. Le film sera diffusé sur Arte le 19 septembre 2017 à 20h.

(fin juin 2016) Pour compléter l'article ci-dessous :

La Commission européenne vient de prolonger de 18 mois l'autorisation du pesticide le plus vendu et le plus controversé au monde. En l'absence de la nécessaire majorité qualifiée parmi les Etats membres, la Commission aurait pu interdire la substance considérée comme probablement cancérogène pour l'homme par le Centre international de recherche sur le cancer de l'OMS (Organisation mondiale de la santé). Mais elle a choisi d'ignorer les inquiétudes légitimes de centaines de milliers de citoyens pour céder aux sirènes des lobbies : un scandale dénoncé par foodwatch, Générations Futures et la Ligue contre le cancer.

Breveté dans les années 1970 par Monsanto, le glyphosate est une substance active qui détruit les mauvaises herbes. Il a d'abord été commercialisé sous la marque Roundup de Monsanto mais le brevet américain a expiré en 2000. Depuis le glyphosate est vendu par plus de 40 sociétés. Il intervient dans la composition de 2 000 produits en Europe, utilisés par les agriculteurs et les jardiniers amateurs.

Le glyphosate est l'herbicide le plus vendu au monde, surtout dans des pays comme les États-Unis où il est associé aux cultures OGM. D'après l'agence sanitaire française (Anses), le glyphosate fait néanmoins partie en France, avec le soufre, « des deux substances les plus vendues en tonnage ».

C'est l'Europe qui décide d'autoriser ou non ce type de substances actives, une décision qui est renouvelée tous les dix ans. La date de renouvellement de cette autorisation est le 30 juin 2016.

Le glyphosate est un cancérogène probable !? En France l'agence française de sécurité sanitaire (Anses) est en train de réexaminer la toxicité des produits associant le glyphosate et un adjuvant appelé tallowamine, en vue d'un probable retrait de leur autorisation de mise sur le marché.

Bruxelles ne dit pas non.

Au vu des conclusions de l'Efsa, la commission européenne a proposé de prolonger l'homologation du glyphosate de quinze ans, puis de neuf ans. Par deux fois, elle a échoué à obtenir le feu vert d'une majorité qualifiée des États membres.

Les euro-députés jouent la montre, la plupart " dont la France " préférant s'abstenir plutôt que de voter « pour » ou « contre » les propositions de la commission. Lundi 6 juin, celle-ci a proposé de renouveler provisoirement l'homologation du glyphosate de 12 à 18 mois, le temps qu'une autre agence européenne " l'agence européenne des produits chimiques (ECHA) " rende son verdict.

Encore une fois trop de représentants des États membres se sont abstenus. À force d'atermoiements, le dernier mot pourrait revenir à la commission européenne, l'échéance du 30 juin se rapprochant à grands pas.

Sources : AFP ; La Croix ; ISIS

Voir en ligne : Informations plus techniques

Positif : Réduire son empreinte carbone

jacsolo — 2024-04-30T19:28:55Z

Nos activités rejettent dans l'atmosphère plus de gaz à effet de serre, de CO2e, depuis plusieurs dizaines d'années, que le cycle naturel du carbone, ou des autres gaz à effet de serre. À titre individuel, chacun et chacune d'entre nous contribue à cet effet de serre par ses activités que l'on pourrait qualifier de "modernes" :
– Consommation de pétrole,
– Consommation d'électricité,
– Artificialisation des sols : bâtiments, infrastructures de transports, agriculture intensive,
– Pratiques agricoles industrielles et prépondérance de l'alimentation carnée,
– Consommation d'une quantité toujours croissante de produits manufacturés.

Calculer sa contribution au changement climatique, c'est calculer à quel point nos usages participent au rejet dans l'atmosphère d'équivalents CO2.
_ Faire le test.
Connaitre sa contribution c'est la possibilité de la faire baisser.

Le compost "facile"

jacsolo — 2023-11-20T20:11:15Z

Ce samedi 25 novembre, dans le cadre de ses ateliers "biodiversité" RESPECTS Occitanie propose d'échanger sur le thème : Le compost "facile".
A quelques semaines de l'obligation du tri à la source des biodéchets, cet atelier permettra de rappeler : Le compost c'est quoi ? - Cinq bonnes raisons de composter " Un choix de solutions " Quels déchets ? - Quatre règles d'or pour une bonne recette " Récolter le compost " Pour quel usage, où et quand l'utiliser ? ...
RDV à 9h30, au Relais Solidaire, 1, Impasse des Violettes, Cugnaux (parking Quai des Arts).

Manger des produits de saison.

jacsolo — 2023-10-31T20:38:14Z

Il est intéressant de privilégier les fruits et légumes de saison pour leur goût, leur valeur nutritionnelle et aussi pour réduire l'impact écologique de notre consommation.
En hiver, avec le froid et le manque de soleil, notre corps réclame plus de nutriments et de vitamines C. Les légumes d'hiver sont riches en minéraux (poireaux, choux, épinards) et les agrumes pleins de vitamine C (mandarines, pamplemousses, clémentines).
Par contre, l''été, l'organisme dépense moins de calories mais demande plus d'eau et les fruits et légumes de la saison en sont gorgés : melons, tomates, courgettes, ...
Et consommer local permet d'avoir accès à des produits plus frais (qui n'ont pas mûri pendant le transport) et dont on peut apprécier la qualité. Le local réduit aussi l'empreinte écologique de la consommation.
Manger local et de saison semble une évidence !
Lire plus : dossier alimentation.

Encore un effort.

jacsolo — 2023-09-30T17:09:16Z

A l'occasion du World Cleanup Day 2023, RESPECTS Occitanie a participé.
Après deux heures de ramassage des déchets dans les rues de notre commune il faut bien reconnaître que tout n'est pas parfait en matière de propreté et de civisme.
Ce n'est peut-être qu'un détail mais si ce constat est rapporté aux exigences des transformations comportementales nécessaires pour freiner le dérèglement climatique, c'est pas gagné !
A l'évidence 2023 sera une année de records pour toutes sortes de statistiques et de désastres climatiques. Mais nous, humains, avons du mal à modifier nos habitudes de consommateurs. Il ne faut pas attendre d'être pris dans la tourmente pour réagir. Les images des zones touchées par les incendies, les inondations,... sont explicites. Si nous ne faisons rien de significatif maintenant l'effort qui sera nécessaire plus tard sera bien plus grand.
Lire plus : El Niño, le retour !

Nettoyer la planète ... World Clean Up Day 2023

jacsolo — 2023-09-15T16:30:57Z

L'objectif de World Cleanup Day est de fédérer toutes les énergies, autour d'un projet universel pour générer une prise de conscience globale sur les déchets sauvages.
Nous sommes la source même du changement de comportement.
Nous pouvons montrer l'exemple en prenant nos gants et un sac et allez sur le terrain. Extrait : Worldcleanupday.

Avec le soutien de la municipalité, RESPECTS Occitanie organise un Clean Up le mercredi 13 septembre à Cugnaux. Venez avec vos gants, un gilet de sécurité et votre bonne humeur. Toulouse Métropole fournira les sacs et les pinces.
Participer et s'inscrire avec le formulaire :

Cultiver son potager naturellement (dossier)

jacsolo — 2023-05-01T17:08:00Z

Alternatives aux pesticides : la France traine les pieds !

Réduire l'usage de pesticides et l'usage des préparations à base de plantes reste compliqué pour les agriculteurs. Si la fabrication de purin d'ortie est devenue légale, de nombreuses autres plantes demeurent « non autorisées » en France.
Conseils de Kokopelli : >Extraits végétaux et purins de plantes

Officiellement, le gouvernement communique sur la nécessité de réduire les pesticides de synthèse, toxiques pour la santé et l'environnement. Problème : par quoi les remplacer ? « En pratique, il bloque les alternatives », dénonce Jean-François Lyphout, paysan en Dordogne. « Aujourd'hui, si je fais un purin de fougères, j'encours deux ans de prison et 300 000 euros d'amende. Je suis hors-la-loi. » (Code de la consommation - Titre III : SANCTIONS (Articles L131-1 à L132-28)).
Extrait de BastaMédia, la suite est > ICI

Réduire la consommation d'eau au potager

Faire le bon mélanges de terre
Les terreaux vendus dans le commerce sèchent vite... Les terres de jardin argileuses aussi. Pour faire ses propres mélanges qui ont besoin de beaucoup moins d'eau. Exemple : - 50% terre de jardin + 50% terreau - 30% terre de jardin et 70% terre de bruyère pour les plantes ayant besoin d'acidité
Avec ces mélanges, vous pouvez diviser par 2 votre consommation d'eau dans le jardin.
Dans les pots : utiliser des billes d'argile ou de la pouzzolane.
Elles absorbent l'eau et la redistribuent quand la terre est sèche. L'idéal est d'en mettre environ 10% par rapport au volume de terre. C'est 50% d'économie d'eau.
Mettre du paillage, sur le sol, autour de vos plantes.
Le paillage au pied de la plante est une couche protectrice entre la terre et l'air ambiant. La couche doit faire au moins 10 cm d'épaisseur (plus c'est idéal), rajouter du paillage au fur et à mesure de la croissance de la plante.
Le paillage a plusieurs avantages : il protége la plante (du froid) des grosses chaleurs ; il évite la pousse des mauvaises herbes ; il protége les fruits et légumes rampants (citrouilles, concombres, fraises, courgettes, ...) ; il limite l'évaporation de l'eau. Le paillage c'est environ 60% d'économie d'eau.
Pour pailler tout est bon : écorces de pin fines ou épaisses, coques de cacao, fibres de lin, BRF, feuilles sèches (pas malades), tonte, paille, foin, cartons, ...

Oyas "maison"

Changer de mode d'arrosage.
Essayer les oyas, les bouteilles plastiques enterrées, le goutte à goutte, ...
Arroser régulièrement, avec de bonnes quantités espacées (ex. un demi arrosoir par pied de tomate tous les quinze jours).
Plus : Comment économiser l'eau au potager ? sur POSITIFR

Photo : JS

Les mellifères, indispensables au jardin.
Les insectes ont besoin de trouver de quoi se nourrir toute l'année !
Ce qui est difficile pendant les mois d'hiver. Il faut savoir qu'il existe plusieurs plantes mellifères pour toutes les saisons. En mettre, autant que possible, dans les jardins, permet aux butineurs de trouver de quoi subsister durant toutes les saisons.
"Les plantes (ou fleurs) mellifères sont des végétaux qui produisent une quantité plus ou moins importante de pollen et de nectar de bonne qualité. Elles constituent une source importante de nourriture pour les insectes butineurs comme les abeilles, les bourdons, les papillons, etc. L'abeille a besoin d'une très grande diversité d'espèces florales agricoles, horticoles et sauvages pour satisfaire ses besoins alimentaires, d'où l'intérêt d'une biodiversité importante. Loin de l'uniformisation des paysages, de l'agriculture monospécifique et des pesticides létaux pour beaucoup d'insectes utiles, nos jardins, cultivés naturellement, sont devenus au fils du temps un habitat essentiel à leur survie." Extrait : Promesse de fleurs. Lire plus : Les meilleures mellifères pour chaque saison.

Une application pour débuter au jardin
La mode est aux applications sur téléphone. Dr. Jonquille & Mr. Ail proposent une application de jardinage complète et gratuite >Télécharger l'application.
L'application est un véritable carnet de jardinage digital. Une fois le jardin créé, l'application vous guide avec des conseils dédiés pour le faire évoluer du semis, jusqu'à la récolte !

Pour avoir de belles courgettes.
Bien que la courgette soit gourmande en eau, arroser avec parcimonie au début du semis. Pour le plant l'astuce est d'arroser autour de la plantation et pas trop près des courgettes sinon elles auront tendance à développer du feuillage au détriment de la fructification. Il ne faut jamais noyer les racines. Lire plus.

Les légumes perpétuels ou légumes vivaces sont installés au potager pour plusieurs années. Bien qu'ils ne soient pas éternels, ce sont des plantes pérennes qui sont cultivées au jardin et récoltées sans qu'on ait besoin de les renouveler. Outre cet avantage, ces légumes offrent aussi souvent des saveurs marquées et authentiques…
Économiques et facile à cultiver, ils sont plébiscités dans les jardins bio, en permaculture mais aussi par les jardiniers qui apprécient leur avantageuse autonomie car ils se récoltent toute l'année sans avoir à les semer. Chou Daubenton, oignon ou ail Rocambole, poireau perpétuel, oseille épinard mais aussi Artichaut et rhubarbe, en graines ou en plants, ils sont durables et indispensables"‰ !
Et il en existe beaucoup : tableau de 53 légumes perpétuels sur Tarpin-jardin.

Cultiver son potager naturellement est aujourd'hui une nécessité. Les abus de produits chimiques employés jusque dans les potagers et jardins d'agréments ont insidieusement déséquilibré la biodiversité et par effet d'entrainement justifié l'emploi de toujours plus de poisons sur les légumes et les arbres fruitiers.

Une video pour l'exemple, jardin facile mois par mois : Potager naturel facile
La biodiversité au jardin : maintenir l'équilibre.
Les insectes auxiliaires utiles au potager.
Voir l'affiche : Mieux connaitre les amis du jardinier

Les rencontres des adhérents ont permis de faire le point sur les techniques naturelles pratiquées depuis de nombreuses années par quelques jardiniers expérimentés et quelques amateurs passionnés qui ne sont pas en reste sur les bonnes pratiques naturelles.

Pour le sol (travailler, organiser, fertiliser, protéger) :

Si certains recommandent peu de travail sur le sol et en particulier d'éviter le retournement de la terre en mottes épaisses qui ramène à la surface une terre peu fertile les autres proposent soit l'aération à l'automne ou au printemps avec une fourche bêche dans un mouvement d'avant en arrière ou l'utilisation de la grelinette si le sol le permet.

L'organisation du potager devrait passer par un plan annuel qui permet l'optimisation de la croissance des plantes. La rotation peut aller des légumes plus exigeants aux légumes régénérants le sol (légumineuses et engrais verts), prévoir la mise en culture en préparant les parcelles selon le type de légume qui va y être planté.

Les principes de fertilisation sont variables en fonction des jardiniers, des sols et des habitudes. Pour alléger une terre lourde les amendements sont nécessaires, comme le fumier bien décomposé (deux ans), le sable et autres composts. Il faut se rappeler que les amendements organiques nourrissent la terre alors que les engrais organiques nourrissent les plantes. Si la terre est bien nourrie elle produira sans trop d'effort de belles plantes. Et aussi : fertiliser son potager.

Et aussi : L'urine de l'or liquide au jardin. (vidéo)

Pour entretenir la richesse en humus du sol il suffit d'apporter régulièrement de la matière organique sur la terre (et non dedans) comme le fumier, les tontes, la paille, la tourbe… Cette litière est fragmentée, broyée par une faune variée, puis incorporée et diffusée dans la terre, où des micro-organismes la dégradent en molécules. Ce sont les champignons qui transforment la lignine (des fibres rigides et sèches) en humus. Comme une exception : le fumier frais peut servir de paillis aux tomates et courges très gourmandes.

Enfin la bonne règle pour que la qualité du sol ne se dégrade pas c'est qu'il ne reste pas "nu" comme dans la nature. Couvrir le terrain permet de limiter son invasion de mauvaises herbes. Mais également de conserver la fraîcheur de le protéger des tassements et des écarts de température. Et le jardin propose tout ce qui est utile : feuilles mortes, compost peu décomposé, tontes et déchets de taille, cartons, paille, ...

Le BRF (Bois Raméal Fragmenté) peut être apporté à tous moments. Fin juillet, début aout, c'est le moment de tailler en vert. Cette ressource « verte », est très efficace pour (re)constituer les stocks d'humus du sol.
La « fraicheur » est importante : les branches taillées sont broyées dans la semaine et l'épandage doit être fait le jour qui suit. Le BRF peut être laissé en surface (comme paillis) ou, mieux encore, incorporé à la griffe dans les premiers cm du sol. Il faut compter 30 litres par m2...

Un beau potager sans trop d'efforts - Le potager du paresseux : Video

Les plantes du potager (semer, associer, arroser, ...)

Pour récolter les graines qui seront semées les années suivantes il faut un porte graine vigoureux et sain et non hybride. Certaines variétés sont allogames (hybridation naturelle) comme les cucurbitacées, dans ce cas bien isoler le porte graine.

La récolte de graine se fait en général quand les fruits sont bien mûrs en fin d'été ou avant les gelées pour les derniers légumes. La récupération des graines et leur stockage varie selon les variétés : Tableau Rustica.

Pour les semis si les jardiniers recommandent un terreau approprié ils alertent sur la mauvaise qualité des terreaux de grandes surfaces qui sont souvent porteurs de maladies et de parasites. Préférer un terreau de professionnel (utilisable en agriculture biologique). Noter que le persil ne lève que si le sol dans lequel il est semé reste bien humide.

A l'observation des jardiniers chevronnés les bonnes associations de plantes dans le potager sont bénéfiques.

Pour l'arrosage les conseils sont variables et dépendent de la nature des terrains. Si certains arrosent "fort" à intervalles réguliers, d'autres préfèrent le goutte à goutte ou le tuyau poreux sur minuterie. Le paillis bien utilisé permet de réduire l'arrosage et de freiner la pousse de l'herbe. Lire plus : Arrosage

Le paillis est lui aussi un sujet de divergeance. Si certains préférent les tontes de gazon en faible épaisseur pour éviter le pourrissement, d'autres mettent de la paille, du broyat de branches (BRF), compost, ... En savoir plus.

Les soins du potager naturel

Tout est lié dans le jardin. La terre et l'environnement vont être les principaux acteurs, avec le climat, des perturbations de la croissance et de la production des plantes. Si les associations de plantes et la rotation des "planches" sont importantes pour un bon équilibre au potager. Dans le meilleur des cas les plantes pousseront et produiront sans aucun autre besoin qu'un peu d'attention (taille, arrosage, ...) mais en cas de besoin les traitements appliqués auront aussi un impact décisif sur la bonne réussite du potager. Dans tous les cas préférer les traitements naturels. Ils auront le mérite de ne pas empoisonner ceux qui mangeront les légumes. Noter que pour éviter l'oïdium et le mildiou certains légumes fragiles pourront être pâlissés (elles tiendront aussi moins de place).

Plus de détails sur les purins, décoctions, infusions bonnes pour le jardin dans le document en annexe.

La lune :

Le calendrier lunaire (et conseils de jardinage)Les traitements naturels :

Le savon noir (contre les pucerons), pour lutter contre la cochenille additionner 20 cl de savon noir avec 1 cuillère à café d'alcool à brûler pour 1 L d'eau. Plus d'info.

L'argile est aussi utilisée contre les mouches qui pondent dans les fruits, des pulvérisations d'argile en suspension dans de l'eau permettent de lutter contre certains ravageurs, en constituant une barrière minérale de protection (pucerons, cicadelles, tordeuse, acariens...).

Le bicarbonate de soude.

Quelques liens :

Fruitiers rares en France

Plantes à fruits et à baies rares

Voir en ligne : Conseils et pratiques

Mieux connaitre les amis du jardinier

Tableau des semis au potager

Les frères Jacques

Purins et traitements naturels

Compilation : R.E.S.P.E.C.T.S.